关于韩国的一些风土人情
1、面具和面具舞剧
韩国的面具以纸、木、葫芦、皮毛制成,大多数面具反映出韩国人面部骨骼状貌和面部表情,但有一些则代表真的或想象中的动物和鬼神。由于面具舞剧过去是在夜间篝火中演出,面具十分夸张,显得怪诞。
面具舞剧基本上是一种民间艺术,朝鲜时代,在与上层统治阶级格格不入的平民百姓之中自然发展。在大多数情况下,演出结束时,演员和观众都要一道纵情欢舞。
2、高丽参
韩国因气候和土壤适宜而广泛种植人参,其所产的人参以质量最佳而闻名于世。为了区别世界其他地方所产的人参,韩国称其所产的人参为“高丽参”,高丽是韩国古代一个王朝的名称,韩国的英文译名“Korea“即由高丽而来。
人参是一种恢复剂或补品,一向被认为能增强人体的重要器官、促进心脏功能、护胃、提高耐力和镇静安神。人参是东药(韩药)中重要的药材。在韩国,人参的简便服法是将它用开水冲泡饮用。
女式韩服包括一条长裙和一件短上衣,男式韩服包括一件短上衣和一条长裤。男女韩服外面都可罩一件剪裁类似的长衫。今天,韩国人大多在节日或婚丧庆典之时才穿韩服。
4、烤肉
烤肉是深受韩国人喜爱的佳肴。烤肉可用任何肉类制作,但最常用的是牛肉和猪肉。烤肉的味道,佐料起到重要的作用。
5、泡菜
泡菜是一种经发酵腌制的蔬菜,味道香辣。泡菜可用任何蔬菜来制作,但最常用的是大白菜和小萝卜。制作时先将蔬菜用盐水腌渍,再用清水冲洗。待水稍稍晾干后,在蔬菜中添加佐料。泡菜是热量和胆固醇低、纤维含量高的食品。与苹果相比,泡菜的维生素含量更高。
参考资料来源:百度百科-韩国
2014-02-20
韩国的风土人情
传统住宅
传统的韩国式住宅从三国时期(公元前57年一公元668年)到朝鲜王朝(1392年-1910年)后期一直没有很大的变化。这种住宅在某些方面略加改进,以适应北部寒冷和南部温暖的不同气候。
地板下加热系统,或称地炕,最初用于北方,它通过地板下面的炕道运送烟和热气,和南方的木制地板共同构成了传统住宅的特点,是世界上其他国家所没有的。
建造传统风格住宅的主要材料是泥土和木材。泥土将室内同室外的热气和寒气隔开。房顶所用的黑色企口片是用泥上做的,通常为红粘土。而且,韩国式住宅的框架不用钉子而靠木钉装配而成。简单的传统住宅里有一块长方形地板,两边是一间厨房和一问卧室,形成“L”形,后来又形成了“U”形,中间为一个方形的院子。
上层社会的住宅由几个独立建筑物构成,一处归妇女和孩子住,一处归家庭中的男子和他们的客人使用,称作“厢 房”,还有一处是给佣人住的。所有这些建筑都在一座围墙内。家饲建在住宅后面。有时在围墙外面、住宅的前方还 挖一方荷塘。
衣着
韩国的传统服装“韩袍”已经一成不变地流传了几百年,之所以没有任何改变是因为他们适合韩国的气候条件和文化传统。
男子的基本服装由一件短袄、一条裤子和一件外套组成。短祆的袖口宽松,裤子也很肥大,并用带子将裤脚束在脚踝处。女子的“韩袍”包括一件有两根长丝带的短袄,丝带系着一个蝴蝶结,另外还有长长的袖子和高腰长裙。白棉纱袜和由丝、稻草或橡胶制成的船形鞋是和韩袍配套而穿的。韩国服装之美在于设计简洁,上身和下身的线条和色彩和谐协调。
食物
米饭,无论是白米饭还是和其他杂粮混合煮成的米饭,都是韩国人的主食。米饭通常佐以因地区和季节而异的各式小菜。仅次于米饭的是“金齐”(泡菜)。泡菜是一种用芹菜、白菜和萝卜或黄瓜加上盐、蒜、洋葱、生姜、红辣椒和甲壳类海鲜等腌泡而成的辣菜。汤也是必不可少的一部分。其他的菜还有海鲜、肉或家禽、蔬菜、野菜和块根等。每个人都有自己的饭碗和汤碗,但所有的菜都摆在饭桌中央供大家享有。韩国人吃饭用匙和筷子。
最受欢迎的菜是“布尔高基”(烤肉)。将切好的肉片用酱油、香油、芝麻、大蒜、葱和其他调味品腌泡,然后在餐桌上的火盆上烧烤而成。韩国人通常喜欢吃辛辣的食物,因此红辣椒是一年四季少不了的。
家庭生活
传统的韩国家庭通常是由居住在一起的几代人所组成的大家庭。为了家庭的稳定和安全,每个家庭都养育了许多孩子,因而经常有10多个甚至更多的家庭成员。然而,随着社会的现代化,这种大家庭正在消失。现今的新婚夫妇趋向于自己生活,而不是和其他家庭成员共同生活在一起。
在韩国家庭中,一家之主通常被认为是最高权威,家长发号施令,其他人唯命是从。服从长辈认为是天经地义的,并且是一种最值得称颂的美德。不言而喻,家长对所有家庭成员都要公平对待 。在韩国人的传统观念中,一个男人在他能管理国家之前,首先要修身养性,管理好自己的家庭。男子被赋予代表、供养和保护家庭的责任以及发号施令的权力。家庭中的秩序来自自下而上服从,即子女服从父母,妻子服从丈夫,佣人服从主人等等。几个世纪以来,儒家思想一直支配着韩国人的生活和思维方式,而且在各种人际关系,儒家思想仍然受到尊重。
韩国人至今仍然十分强调子女对父母和祖先要孝,对配偶要贞,对朋友要信,尽管对统治的忠和对老师的敬看来多少已经丧失了它们在传统社会中的五种最受尊重的道德标准中的主导地位。韩国的寓言和传说多讲述儿女的孝心和节妇烈女的故事。
韩国的家庭生活正随着社会的现代化和男女平等而迅速改变。1991年1日生效的经过修改的家庭法促进了男女平等。家庭法确立了男女财产平等权,并且第一次为离婚妇女提供了关于财产和子女监护的选择权。独立生活的年轻夫妇越来越多,他们在使自己适应正在改变道德价值和社会环境。
姓名
韩国人的姓名基本都是以韩文发音的三个汉字组成。第一个字是姓,后面的两个字是名字,名字中有一个字通常代表辈分。
韩国的姓大约有300个,然而人口中的绝大部分只以其中的少数几个为姓,最常见的姓有:金、李、朴、安、张、赵、崔、陈、韩、姜、柳和尹。韩国妇女婚后不改姓。除非在极亲近的朋友之间,韩国人一般不直呼别人的名字。即使在兄弟姐妹之间,年幼的也不能称呼年长者的名字。
节日
壮观、欢快而多彩的节日庆典是韩国人生活中的一个重要部分。然而,随着自本世纪以来的西方化和现代化的强大 趋势,多数传统节日只是留在人们脑中而不再庆祝了。但韩历上仍有一些重大节目要愉快、尽情地庆祝一番。
通常在阳历1月底或2月初到来的被韩国人称作新年的农历正月初一,是传统上最盛大的节目。全家人聚集一堂,穿最好的衣服,举行祭祖仪式。祭祀后,享用丰盛的家宴,家庭中的晚辈向长辈拜年。尽管人们都继续庆祝农历新年,但阳历的元旦也有两天的法定假期。
其他的重要节日包括:元宵节,即阴历每年的第一个满月,此时农民和渔夫们祈求丰收并进行特殊的游戏;端午节, 阴历五初五,农民们休息一天共同娱乐;中秋节,阴历八月十五,是一个丰收和感恩的节目,还有浴佛节,农历四月 初八,信徒们在寺庙中举行特别仪式并举行灯会。
有几个家庭节日对所有韩国人来说都很重要,而且总是要设宴庆祝。它们是:百日,就是婴儿出生后的第100天;周 岁,第一个生日;花甲,60岁生日,这一天被认为特别重要,因为在这一天一个人已经度过了一个年甲子的岁月;此 外,还有古稀,即70岁生日。
除农历中的传统节日外,韩国人还过以下的国定节日:
1月1日:元旦——新年的头两天,举世同庆的日子。
阴历正月初一:民俗日——这一天,也称为阴历新年,以祭祖的家庭典礼、特别的事物、传统游戏来庆祝。
3月1日:独立运动纪念日-1919年3月1日反抗日本统治的独立运动周年纪念日。
4月5日:植树节-这一天,政府官员、教师、学生以及成千上万全国各地的韩国人按照政府的植树造林计划栽种树木。
5月5日:儿童节-“这一天为儿童举行各种庆祝活动,让他们与父母一起尽情游乐。
阴历四月初八:浴佛节——在佛寺中举行庄严的仪式,这天的庆祝活动在提灯游行中达到高潮。
6月6日:显忠日—全国在这天向阵亡将士献祭,在汉城的国立墓地举行纪念仪式。
7月17日:制宪节-这一天纪念1948年通过大韩民国宪法。
8月15日:光复节-1945年的这一天,韩国从日本35年的殖民统治中解放出来。这一天还标志着1948年大韩民国政府的建立。
阴历八月十五:秋夕(或称中秋节)——这是一年中重要的全国性节日之一。这一天要摆设宴席,各家要在家庭墓地举行纪念仪式,晚上要共赏圆月。
10月3:日开天节-这一天是传说中檀君于公元前2333年建立韩国的日子。
12月25日:圣诞节-像在西方一样,基督徒和其他国民都庆贺这个神圣的日子
推荐于2017-11-26
韩食以泡菜文化为特色,一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。
韩国是个具有悠久历史和灿烂文化的国家,在文学艺术等方面都有自己的特色。韩国的美术主要包括绘画、书法、版画、工艺、装饰等,既继承了民族传统,又吸收了外国美术的特长。韩国的绘画分东洋画和西洋画,东洋画类似中国的国画,用笔、墨、纸、砚表现各种话题。此外还有各类华丽的风俗画。与中国、日本一样,书法在韩国是一种高雅的艺术形式。韩国人素以喜爱音乐和舞蹈而著称。韩国现代音乐大致可分为“民族音乐”和“西洋音乐”两种。民族音乐又可分为“雅乐”和“民俗乐”两种。雅乐是韩国历代封建王朝在宫廷举行祭祀、宴会等各种仪式时由专业乐队演奏的音乐,通称“正乐”或“宫廷乐”。民俗乐中有杂歌、民谣、农乐等。乐器常用玄琴、伽耶琴、杖鼓、笛等。韩国民俗乐的特色之一是配上舞蹈。韩国舞蹈非常重视舞者肩膀、胳膊的韵律。道具有扇、花冠、鼓。韩国的舞蹈以民族舞和宫廷舞为中心,多姿多彩。韩国的戏剧起源于史前时期的宗教仪式,主要包括假面具、木偶剧、曲艺、唱剧、话剧等5类。其中假面具又称“假面舞”,为韩国文化象征,在韩国传统戏剧中占有极为重要的地位。
韩国的面具以纸、木、葫芦、皮毛制成,大多数面具反映出韩国人面部骨骼状貌和面部表情,但有一些则代表真的或想象中的动物和鬼神。由于面具舞剧过去是在夜间篝火中演出,面具十分夸张,显得怪诞。
面具舞剧基本上是一种民间艺术,朝鲜时代,在与上层统治阶级格格不入的平民百姓之中自然发展。在大多数情况下,演出结束时,演员和观众都要一道纵情欢舞。
2、高丽参
韩国因气候和土壤适宜而广泛种植人参,其所产的人参以质量最佳而闻名于世。为了区别世界其他地方所产的人参,韩国称其所产的人参为“高丽参”,高丽是韩国古代一个王朝的名称,韩国的英文译名“Korea“即由高丽而来。
人参是一种恢复剂或补品,一向被认为能增强人体的重要器官、促进心脏功能、护胃、提高耐力和镇静安神。人参是东药(韩药)中重要的药材。在韩国,人参的简便服法是将它用开水冲泡饮用。