没煮熟的黄豆吃了会怎样?

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yinconggggg
2018-03-30 · TA获得超过1.5万个赞
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没煮熟的黄豆吃了会:

1.没有煮熟的大豆和豆浆里含有含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质。

2.这些有毒物质比较耐热,如果人食了半生不熟的豆浆,以及未炒熟的黄豆粉就可引起中毒。其表现为食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状,严重的可引起脱水和电解质紊乱

大豆:

原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。

百度网友6a10da8
推荐于2017-09-24 · TA获得超过7.7万个赞
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吃煮熟的黄豆好处多多,但是生吃黄豆坏处就多多了。
黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效.
生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶,所以大豆不宜生食,夹生黄豆也不宜吃,不宜干炒食用
意见建议:黄豆含有对人体有害的物质,煮熟以后这种物质会分解.
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ld_sunny888
2015-07-20 · 知道合伙人历史行家
ld_sunny888
知道合伙人历史行家
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连续获得国家励志奖学金,博览群书,爱好文学、历史

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这是因为没煮熟的大豆含有对人体有害的物质,煮熟以后这种物质会分解。
没有煮熟的大豆和豆浆里含有含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质。这些有毒物质比较耐热,如果人食了半生不熟的豆浆,以及未炒熟的黄豆粉就可引起中毒。其表现为食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状,严重的可引起脱水和电解质紊乱。轻者一般在3~5个小时就能自愈,症状严重的可持续1~2天。
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清水柔柔E20e5
2014-05-28 · TA获得超过136个赞
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没煮熟,能不吃就不吃了,吃多对身体不好的
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幸运的dyt55
2014-05-28
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会肚子不舒服
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