怎样育辣椒苗
（1）苗子的长势管理得当的辣椒苗表现为：播种后出苗较快，一般在播种深度适宜、苗床的温度和湿度也适宜时，催芽的种子播种3天后开始拱土出苗，7天后可齐苗；幼苗的生长速度适宜，不发生徒长，也不因生长速度太缓慢而延长育苗期或形成小老苗。通常情况下，低温期阳畦育苗从播种到定植的苗龄应不超过100天，温室内加多层覆盖育苗的苗龄不超过80天，温室内加电热温床育苗苗龄60～70天，高温期育苗育苗期不超过60天。（2）苗子的长相管理得当的辣椒苗表现为：苗茎粗壮、色深、有光泽，节间短，苗茎上下粗细变化自然，不出现上尖下细现象；叶片大小适中，叶厚色深，叶片完整，无病虫危害，叶片伸展良好，不皱缩或卷曲；子叶完整无损，伸展自然，不卷曲；生长点大而饱满，心叶色泽鲜艳；门椒花蕾大而饱满，不畸形；根系发达，侧根较多，根色自然，不变色。（3）整齐度播种后发芽出苗整齐，不缺苗断垄；辣椒苗生长整齐，苗高、叶片数、苗茎粗壮程度、花蕾出现节位以及质量等均较为整齐。
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辣椒育苗可参考如下介绍：
一、品种选择
l、辣椒栽培选择优良品种的原则
要选择市场适销和加工企业需求的品种：选择适宜本地种植的品种；选择抗病、适应性强、果实商品性好、耐贮运、优质、高产的品种。
2、种子检疫
引进的品种必须通过植物检疫，防止检疫性病虫草害传入，引进后要经过试种，选出适合当地种植的良种。
二、种子处理
对辣椒种子处理主要是进行消毒和催芽，以达到杀死病菌和提高种子发芽率的目的。
1、晒种
播种前，在太阳光下晒种1～2天，可杀死种子表面病菌和提高种子发芽率。
2、温汤浸种
把种子放入种子量5～6倍的55度热水中，不断搅拌，随时补充温不，保持恒温15分钟，然后，让水温降到30度，再浸种12～24小时。
3、药剂处理
按防治病害的对象，选择对口农药，防治病毒病可选用10％磷酸三钠液浸种20分钟：防治炭疽病、疫病，可选用1％硫酸铜溶液浸种5分钟：进行药液浸种处理后，洗净种子至无药味，再浸种12—24小时进行催芽。用50％多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.4％拌种可防治多种病害。
三、播种
有条件的应推广应用营养土块、塑料营养钵及穴盘育苗的方法，确保苗齐、全、壮。目前我州辣椒育苗一般采用塑料小拱棚冷床育苗方式，3月播种。
1、苗床准备
选择背风向阳，前茬未种植过同科蔬菜的地块作苗床。苗床采用高埂低厢育苗，1米开厢(厢面宽60公分，走道宽40公分)，深为5寸，长度以地块和种子量而定。每亩大田辣椒栽培需准备播种床面积6平方米。
2、营养土配制
用细土、农家肥、石灰、磷肥、复合肥按100：5：1：0.5：0.5比例配制拌匀。
3、对苗床、营养土杀虫消毒
用辛硫磷1斤兑水1500斤和代森锌1斤兑水600斤消毒，用膜盖5～7天后播种；或每平方米床土用40％福尔马林50毫升(1两)加水4～8斤喷洒，用薄膜覆盖2～3天后晾晒7～8天，再进行育苗；也可每平方米用25％甲霜灵可湿性粉剂8克与土拌匀后撒在苗床上。
4、播种
为了撒播均匀，在种子中掺些细沙或细土，进行撒播，每平方米苗床播辣椒种约6～8克，覆盖细土1公分左右，随即覆盖地膜或稻草，搭建塑料小拱棚覆盖，夜间温度太低可在小拱棚上加盖草帘。苗床内温度白天控制在25—30度，夜间20度。
四、苗期管理
一般播种后5～6天即可出苗，此时要加强对幼苗的管理，以获得壮苗。壮苗要求一般为：生长势强、根粗壮、须根多、根茎处粗0.5公分、株高10～15公分、叶10～12片，茎粗短、节间紧密；叶大而厚，叶色浓绿；无病虫害和机械损伤。
1、分苗
在苗出土后要及时揭去地膜或稻草，让苗见光、防止徒长。如果种苗太密，可以考虑在辣椒幼苗长到2叶一心时进行分苗。在分苗前2～3天要增强通风时间降温炼苗。
选择晴天，带土起苗，移栽于营养钵或苗床中，苗间距离10公分，随即浇定根水，搭建塑料小拱棚覆盖。在分苗后要闷棚5—～6天，提高温度，促进早缓苗。
在缓苗后， 白天要增强通风，降低茁床内温度与湿度，防止高温伤苗，在下雨天，要进行小拱棚薄膜覆盖，防止雨淋与冻害。
2、控制温湿度
幼苗出土后苗温度保持在20度左右。定植前—周左右要逐渐降温炼苗，并在定植前2～3天，晚上可不进行塑料小拱棚覆盖。
3、肥水管理
要注意不宜勤浇水，防止苗床内土壤水分过多，引发病害，当苗床表土见白时，才可浇水。当秧苗缺肥时，可结合浇水，追施复合肥料或腐熟的稀人粪尿或喷施叶面肥等。
扩展资料
辣椒苗苗床在播种时要浇透水，一般能维持到分苗，但要对苗床覆2-3次湿细土，以防止苗床板结和苗出土时苗床出现的裂缝。
覆土要选在晴天温度较高的中午进行，每次覆土厚度以0.5厘米为好。但如床土过干，也可用喷壶适当浇水，但不应过大，因为湿度过大，易发生猝倒病等。
若苗床湿度过大，可撒于细土或干草木灰，同时加强通风。辣椒分苗后应立即浇水，在幼苗长出新根之前(7-10天)不宜再浇水，以后根据土壤干湿情况适时浇水。
在辣椒育苗时，苗床土施足了底肥，育苗阶段一般不追肥，如果底肥不足，幼苗生长弱，可以结合浇水进行追肥。
选择晴好的天气，在中午进行浇水或浇粪水，或喷施叶面肥。每一次浇水肥的量要少，分2-3次浇施，以满足幼苗生长需要为准。
参考资料：中国阿坝州－辣椒栽培技术——育苗
一、种子处理：挑选好种类后，先将种子暴晒4小时，然后由磷酸三钠溶液消毒，再用清水浸泡8小时左右。捞出后稍晾，预备催芽。
二、常温催芽：现在室温一般在30℃左右，就是催芽的适宜温度。把浸泡好的种子用棉布包好，再包一层塑料膜保湿。每隔半响将种子用清水冲刷一下，然后再包好催芽，大约60～70小时即可出芽。
芽长约3毫米时(此刻称种子露白)耕种最好；假如不能及时耕种，应将种子放在8℃左右的条件下保存，赶快发明耕种条件。
三、穴盘的预备：选用专用的育苗介质，每袋可装72孔穴盘12盘，每盘可育苗72棵，菜农朋友可根据自己的需求，计算出所需求的育苗穴盘和育苗介质的数量。把育苗介质混入适量的磷钾复合肥、专用生物微肥和其他微量元素等加水拌和均匀后，装穴盘整平后(用垂直的木板刮平即可)耕种。
扩展资料；
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。
参考资料来源；百度百科-辣椒
辣椒育苗，一般在春季播种。播种前，可将种子在阳光下暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。然后再用25～30℃的温水浸泡8～12小时。
播种苗床灌足底水，再撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖薄膜保湿增温。播种后白天气温25～30℃，约6～7天就可以出苗，低于15℃则不能发芽。
辣椒播种后到出苗前，一般不需管理，发现开始出苗，要立即揭除地膜。70%小苗拱土后，要趁叶面没有水时，向苗床撒细土0.5厘米厚；防止苗根倒露。土壤不可过湿，当湿度比较大时，可以通过撒草木灰、细土的方法调节湿度。苗龄30～45天。在幼苗2片真叶和4片真叶前后各间苗1次，留苗标准是3～4厘米留苗1株，辣椒高度到5厘米时，要通风炼苗。苗高10～12厘米，6～7片真叶，花蕾显现时开始移栽。起苗要尽量多带土，栽后立即浇定根水。
幼苗生长适宜温度白天25-27℃，夜间18-20℃。土温宜在18℃以上。
辣椒在长江中下游地区一般在10-11月播种，华北、东北2-4月播种，华南于12-1月播种。
秧苗苗龄南方90-100天，北方60天左右。定植时，辣椒一般要求苗高18-25厘
辣椒种子发芽适温25-30℃，低于15℃不易发芽。幼苗生长适宜温度白天25-27℃，夜间18-20℃。土温宜在18℃以上。
辣椒在长江中下游地区一般在10-11月播种，华北、东北2-4月播种，华南于12-1月播种。秧苗苗龄南方90-100天，北方60天左右。定植时，辣椒一般要求苗高18-25厘米，具9-14片真叶，子叶完整，叶大而厚，带大花蕾，根系发达。
辣椒种子能传播很多病害，播种前要进行种子消毒。辣椒可用干籽或湿籽、甚至催芽播种，每平方米苗床播种子15-20克。50%种子出苗时应立即揭去稻草和地膜，并在中午喷些水（为提高水温，把水提前放进棚内增温），防止“戴帽”。苗出齐后，白天揭去小拱棚上薄膜，多见光，中午适度能风，保持白天温度20-25℃，夜间15-18℃。床土不发白不浇水，浇水应在晴天中午进行，浇后通风排湿。
辣椒宜于二叶一心时移苗。一般移栽在营养钵内，每移一株。营养钵直径用8厘米×8厘米，每平方米130-140株。
辣椒苗期管理主要是温度控制，白天保持23-25℃，夜间13-15℃，寒冷天气要注意保温防冻。
要加强通风晴天或阴雨雪天，大棚内的小拱棚薄膜应揭开，以增加透光，增强秧苗抗性。随着秧苗的长大，对低温的适应能力逐渐增强，这一点有别于番茄和茄子。因此，温度的管理应是呈缓慢下降。
整个成苗期，要保持床土温润，保持秧苗良好生长。辣椒苗期主要病虫害有猝倒病、灰霉病、菌核病、蚜虫，应及时防治
