Question

百合莲子粥里面可以加蜜枣吗

Answer 1

百合莲子粥里面可以加蜜枣。

原料：大枣50克、百合干25克、莲子45克、大米100克。

做法：（1）将大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净。（2）将上述原料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成。

大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢的必需物质，它能增强肌力，扩张血管，增加心肌收缩力、改善心肌营养，对预防心血管疾病有良好的作用。大枣可以补气血，有美容的作用。对于一些面色不好看，气虚体质虚弱的人平时可以吃一两个大枣，这样对身体也有调理的作用。

莲子芯含莲芯碱，荷叶碱和芦丁，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合于夏季食用。

百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有一些特殊的成分，如秋水碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，对病后身体虚弱有很好恢复作用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。