Question

什么牌子的火锅底料味道最好?

Answer 1

重庆的朋友送给我的火锅底料是重庆德庄的，他们说这个好。

Answer 2

重庆小天鹅 巴蜀的都很好

1、 炒一下火锅底料，会比较香。（不想麻烦的，这一步可以省略）

2、 把骨头放水里焯一下，把火锅底料和骨头一起煮沸，就可以逐步下食材了。（不用骨头也是阔以滴~）

3、 蒜泥辣椒混以酱油汤汁做蘸料。还可以加香菜、葱花等等。蘸碟多样化，可以满足各种人群的口味需求。

Answer 3

除了内蒙古小肥羊、贵州老干妈之外，这次评测的都是川渝红汤底料，自然也就绕不开牛油和清油两派，来~掌握重要知识点
牛油底料：以牛油为主要原料，香味厚重粗犷，留香持久，吃完你就是一枚行走的火锅底料。牛油易凝固，刷锅是酷刑……
清油底料：以菜籽油或其他植物油为原料，味道香，不油腻，淡口重口都不挑，宛如温柔一刀。洗锅相对轻松

Answer 4

我觉得海底捞这个牌子的麻辣火锅底料好！我吃过，而且我吃过其他的就没有那么好吃了，都是20多年轻人喜欢吃的，火锅辣菜。放点醋酸甜可口，好吃极了。

Answer 5

火锅底料目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。

骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，滋阴作用。