Question

像肯德基的炸鸡腿究竟是用什么粉炸的？

因为好喜欢吃所以想自己经常弄来吃，希望各位知道的可以说解一下，希望抓重点概括…谢谢

Answer 1

说个你能理解的。 面包渣。别去小超市买那种油炸作料。。那东西炸出来没口感不说。基本就是调味唤猜粉的味道。。。推荐你去伊腾洋华堂买一袋进口的面包渣。不贵。20多。。买回家加点蛋清。然后裹在食物上下锅炸。。味道不摆了哈。。。。和KFC弄出来的口感一样。。味道就靠你自和毕型己掌握数顷了。

Answer 2

我看电视耐简上的昌滑裤厨艺节让野目里 肯德基的炸鸡 有料酒 生抽 盐 鸡精 胡椒粉 鸡蛋 淀粉 面包糠（最重要的就是这面包糠 炸出来才会一小块一小块的 很脆）

Answer 3

地瓜粉，加调料咯，现在超市有专门炸鸡腿的粉啦，配好的，一般和做饭的调料摆在一起的