早上时间短，有哪些既营养又快速的早餐可以推荐？
现在的上班族和学生，无论是因为工作学习繁忙，还是喜欢追究玩游戏，都习惯性熬夜，很多夜猫子都是超过凌晨12点才入睡，然后导致第二天睡不醒，为了争取时间多睡一会儿，经常会选择不吃早餐，急匆匆出门，卡点到公司、学校。
然后饥肠辘辘地工作和学习，一整个上午都没有精神，满脑子都期盼着午餐时间，没心思投入工作和学习，效率十分低下。
也有些人为了图方便，会在外面买早餐吃，但是天天在外面买早餐，除了是一笔不小的开支，而且外面的早餐在品质和卫生方面都得不到保障，长期吃对身体也不好。
其实只需要早起10分钟，就能轻松搞定一顿早餐了，吃不完的还可以作为下午茶。不用发面，做法超简单，一看就会，赶快来看看怎么做吧。
01 培根香葱鸡蛋饼
食材：面粉100克、鸡蛋1个、水150克、培根2条(片)
调料：油适量、小葱适量
做法
1、面粉筛入碗中，打入鸡蛋，加入适量清水，搅拌均匀调制成光滑无颗粒的面糊。
2、小葱去根、洗净，切成葱花；培根用小火煎熟，然后用厨房剪刀剪成小碎(没有厨房剪刀，可以用刀切)。
3、把葱花和培根碎加入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。
4、平底锅刷油，倒入一大勺面糊，快速转动锅子，让面糊均匀平铺整个锅子。
5、全程用小火慢慢煎熟即可，无须翻面，影响美观
6、取出鸡蛋饼，稍稍晾凉后，切成块即可食用。
1、在面饼里加入煎好的培根碎，会让面饼更香更好吃，培根比较薄，煎熟以后再拿厨房剪刀剪碎或者刀切比较方便。
2、喜欢吃口味重一些的，可以在面糊里面加一些盐或者煎好以后，抹上自己喜欢的酱。
3、煎饼的时候一定要全程保持小火，否则很容易让蛋饼糊掉。
02 韭菜鸡蛋饼
食材：韭菜20克、鸡蛋3颗、面粉30克
调料：盐3克、白胡椒粉1克
做法：
1、韭菜挑去发黄的叶子，洗净后切成韭菜碎，沥干备用。
2、面粉筛入碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀，再撒入盐和白胡椒粉调味和去腥，调制成光滑无颗粒的面糊。
3、把沥干的韭菜碎倒入面糊中，搅拌均匀。
5、全程用小火慢慢煎熟即可，一面煎熟后，翻面继续煎。
6、煎至两面金黄，蛋饼完全熟透后，盛出，稍稍晾凉后，切片装盘即可。
1、在调制面糊的时候，撒入一些白胡椒粉可以去除鸡蛋的腥味。在鸡蛋面糊里加一点白胡椒粉可以去腥。
2、翻面煎饼后，有韭菜的那一面煎的时间可以稍微短一些，以免韭菜变色影响美观度。
自制三明治，买现成的切片面包，早起煎个鸡蛋，火腿肠或培根啥都行，放点黄瓜或生菜叶，可以加沙拉酱，一分钟搞定的早餐
