Question

手剁辣椒辣怎么办

Answer 1

对于一些比较喜欢吃辣的朋友来说，经常会将一些辣椒切得细细的，然后腌制起来。可是我们会发现，每次切好辣椒后我们的手都会像火烧的一样疼，尤其是不小心弄到眼睛里。那么，我们遇到这样的情况要怎么处理呢？

方法/步骤
建议大家在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒切，而不是用指甲掐住辣椒，或者戴上手套或直接用剪刀也可以。

盐是我们日常比较常见的，所以在我们辣椒辣到手以后可以用盐水清洗，然后再用肥皂清洗。

腌辣椒时咱都喜欢用上白酒，一可防止腌的辣椒容易坏，二来也可以让腌的辣椒味道更香醇。所以这时白酒一定有的，可以用白酒涂到手上，慢慢搓一搓：

风油精也是家庭必备的东西吧？风油精除可驱蚊虫去痒等作用外，用来减轻被辣的疼痛也是很不错的：

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此在切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦几遍至症状缓解即可：

大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

最后，告诉大家一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

Answer 2

剁之前带个手套，宁外保护好眼睛，手被弄到的话，可以用醋泡一下，或者用冰冰一下

Answer 3

戴一个厚实的棉布手套外面再套一个塑胶手套会好一点

Answer 4

塑料手套就可以

Answer 5

戴个厚点的手套，手不要碰到辣椒