Question

山药豆怎么吃法好

Answer 1

准备用料：冰糖200g、开水100g、山药豆300g、白醋2.5ml。

1、准备材料。

2、山药豆放流动的水里清洗干净。

3、高压锅里蒸20分钟，蒸熟后取出晾凉。

4、取竹签适量，将山药豆串起。

5、取一不粘锅，放入冰糖200克，倒入100克热水和2.5毫升白醋。

6、中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解。

7、当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约要四、五分钟。

8、仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，用筷子蘸一下。

9、放入冷水中，10秒后拿出来，一旦凝固不粘牙就立刻马上关火。

10、将串好的山药豆放进去快速滚一下。

11、拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固即可。

Answer 2

小时候，家里的院子中有一块小菜地和花园。种了山药。每到秋天，山药架子上就结满了山药豆。我们就把山药豆收集起来，可以留到冬天吃很长时间。在过去那个计划经济的年代，每年的大白菜供应都要凭票供应。到了冬季，用大白菜跟山药豆一起炖了吃就是好菜啊，感觉真是很香啊。

山药豆的吃法
食材食谱热量：74(大卡)
主料山药豆 250g
方法/步骤
准备山药豆，准备配料。
山药豆的吃法
山药豆的吃法
锅中适量油，放山药豆。
山药豆的吃法
炸熟后捞出。
山药豆的吃法
锅中留底油，放蒜末，青椒，剁椒炒香。
山药豆的吃法
放入炸好的山药豆翻炒，加适量盐，鸡精炒匀，洒葱末出锅。

Answer 3

蒸着吃，煮着吃，炒着吃都可以。

Answer 4

山药和山药豆都是可以入食的