煲鸽子汤放什么药材

 我来答
简约生活志
高粉答主

2018-07-19 · 生活如此简单,没有问题,只有未知
简约生活志
采纳数:250 获赞数:60390

向TA提问 私信TA
展开全部

需要放的材料及做法如下:

一、用料  

乳鸽1只  、  红枣 5颗   、 党参 5根  、  枸杞 若干  、  桂圆肉 20颗  、  当归 2片  、  黄姜 3片  、  精盐 个人口味    

二、做法  

1、乳鸽去内脏,清洗干净。烧开水焯2分钟取出。入炖盅。

2、加入红枣5颗,党参5根,桂圆肉20个,枸杞若干,黄姜3片,当归2片。

3、注入适量清水。

4、盖上炖盅,把炖盅进大煲,煲中放入炖盅高度一半的清水(水尽量多点,炖的时间很长)盖上煲盖,猛火烧开,小火3小时。

5、3小时后,打开炖盅盖子,撇掉上面少量的油,按照个人口味加入适量精盐。回盖猛火3分钟,关火焖10分钟。

6、酥软滋补的乳鸽汤完成了!

7、鸽子连骨头都变得酥软,鸽肉入嘴即化,药材的清香融入汤中了。

拓展资料

鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。

鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的!。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

参考资料来源百度百科鸽子

三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消... 点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
水木尘埃郎中
2014-12-26 · TA获得超过618个赞
知道小有建树答主
回答量:527
采纳率:0%
帮助的人:399万
展开全部
鸽子是滋阴清补类,中药也要用滋阴清补的,百芪,党参,元肉,红枣都放点。如果有条件的,可放用灵芝,西洋参,枸杞子。支持后者。以上全家都合适。也可以据人,作用针对性的用药。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户
2014-12-26
展开全部
您好,很高兴为您解答,鸽子汤含有丰富的蛋白质,很适合身体虚弱和术后恢复服用。<br><br>建议可以加上人参、上火的人用西洋参、当归、枸杞、大枣、桂圆等,希望我的回复能帮助到您。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
强势崛起廊b7
2014-12-26 · 职员
强势崛起廊b7
职员
采纳数:314 获赞数:1932
毕业北京中医药大学中药学专业。现任公司经理。

向TA提问 私信TA
展开全部
你好!最好放黄芪 党参 熟地 益气养血。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
鄢桃尧彤蕊
2020-12-26 · TA获得超过1188个赞
知道小有建树答主
回答量:1512
采纳率:94%
帮助的人:8.1万
展开全部
月子不要吃鸽子汤的哦,可以多喝点鱼汤的哦,对下奶效果比较好的哦
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(3)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式