Question

下列说法正确的是（ ） A．凡符合C m (H 2 O) n 的化合物一定属于糖，不符合此通式的不属于糖类

下列说法正确的是（ ） A．凡符合C m (H 2 O) n 的化合物一定属于糖，不符合此通式的不属于糖类 B．纯净的果糖和葡萄糖是白色晶体，且果糖比葡萄糖甜 C．果糖能发生银镜反应，所以果糖分子中有醛基 D．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛

Answer 1

B

符合C m (H 2 O) n 的化合物不一定是糖，如乙酸；而有的糖也不符合此通式。尽管果糖能发生银镜反应，但其分子中无醛基，属于酮糖。由单糖定义判断，D项也是错误的。