Question

生活中所用的加碘盐是在食盐中加入于KIO3．请计算（1）碘酸钾中各元素质量比？（2）碘酸钾中碘元素的质量

生活中所用的加碘盐是在食盐中加入于KIO3．请计算（1）碘酸钾中各元素质量比？（2）碘酸钾中碘元素的质量分数？（精确到0.1%）（3）已知一个成年人每天需要食盐约5克，碘的摄入量每天需要 0.2㎎，假如碘元素的摄取80%由加碘盐提供，每千克食盐中应该加入KIO3多少毫克才能保证碘元素的正常摄入量？（精确到0.1㎎）

Answer 1

（1）碘酸钾中钾、碘、氧元素的质量比是39：127：（16×3）=39：127：48；
（2）碘酸钾中碘元素的质量分数为

127

39+127+16×3

×100%≈59.3%．
（3）一个成年人每天需要食盐约5克，碘的摄入量每天需要 0.2mg，假如碘元素的摄取80%由加碘盐提供，则由加碘盐提供的碘元素的质量为0.2mg×80%=0.16mg；
则5g食盐中含碘酸钾的质量为0.16mg÷59.3%≈0.27mg，每千克食盐中应该加入KIO₃的质量为0.27mg×

1000g

5g

=54mg．
答：（1）碘酸钾中钾、碘、氧元素的质量比是39：127：48；（2）碘酸钾中碘元素的质量分数为59.3%；（3）每千克食盐中应该加入KIO₃54毫克才能保证碘元素的正常摄入量．