红烧肉怎么做,请帮一下

 我来答
匿名用户
2020-09-07
展开全部

陆一飞阿飞
推荐于2016-07-17 · TA获得超过3.8万个赞
知道大有可为答主
回答量:7373
采纳率:34%
帮助的人:1641万
展开全部
红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的 大众菜肴。流程一:将五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。

流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。

流程三:锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块。同时放大葱段50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,酱油分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄,再加水没过肉块。随后加适量精盐与准备好的糖汁,不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软,一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
本回答被提问者采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
是个硬菜
2019-02-20 · 分享方便的美食硬菜,告别“选食困难症”!
个人认证用户
是个硬菜
采纳数:1299 获赞数:17684

向TA提问 私信TA
展开全部

简单几步教您做出好吃的红烧肉

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
蜜桃子手作
2019-05-19 · 优质视频达人
个人认证用户
蜜桃子手作
采纳数:1172 获赞数:74532

向TA提问 私信TA
展开全部

红烧肉怎么做?

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
日照赶海找铁哥
2020-06-21 · TA获得超过10.2万个赞
知道大有可为答主
回答量:11万
采纳率:98%
帮助的人:3685万
展开全部

红烧肉怎么做好吃?首先五花肉放进锅中然后加料酒,煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂,然后加水磨过食材,下红烧料小火慢煮三十分钟即可。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式