Question

吃玉米对身体有哪些好处？怎样吃玉米最健康？

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Answer 1

玉米是生活中常见的一种粗粮食物，因为口味好营养又丰富，所以喜爱玉米的人也有不少，玉米经过杂交有很多新品种，五彩玉米，黑黑白白的，糯玉米、甜玉米、水果玉米等等各种类型，现在生活条件好了，很多人身体也有一些富贵病，比如是太多油腻的食物，肠胃消化不良。而吃玉米就能刺激肠胃的蠕动，有效防治便秘。这样就能加速体内毒素的排出，有利于身体健康。

玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，具有扩张血管、改善心脏冠状动脉血液循环、玉米，可以算作是日常生活中大家经常吃和喜欢吃的一种谷物；味道甜美且营养物质含量丰富，无论是碳水化合物还是蛋白质，或者低聚糖，或者维生素，含量都比较突出。

玉米作为植物的籽粒，蕴含着大量的营养物质，其中含量最多的就是碳水化合物，也就是淀粉，大约占其干重的75%，蛋白质含量约占9%，与大米和白面相当，此外，玉米还含有较多的膳食纤维，玉米中还含有较多的纤维素，它能促进胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，使有害物质及时排出体外，避免直肠癌的发生。玉米还是一种很好的减肥食物。

玉米口味甘甜，营养价值也十分丰富。很多资料说玉米有利于糖尿病患者食用，不过一定要注意，对糖友来说，玉米要用在主食上，而且要适当，科学吃玉米的确对糖尿病有一定的调理效果，玉米过去是我们的主粮，尤其是农村，现在生活水平提高了，人吃的很少，已成杂粮了。玉米我们这里叫苞谷，过去我们吃嫩苞谷，苞谷面煎膜、蒸膜、搅面汤，还有苞谷饭，很少得怪病。

Answer 2

玉米里面还有很多的纤维，而且有美容养颜通便润肠的作用，可以吃一些煮玉米是最健康的，或者是上锅蒸也行。

Answer 3

　利尿消肿、健脾渗湿
　　粮中第一药且不论口感，从中医的角度来讲，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。此外，玉米还有降血压、降血糖的功效。
建议大家还是吃煮玉米，其他吃法容易使玉米的营养破坏。虽然在煮玉米的时候会有损失部分VC，但是能释放出更多的营养物质，尤其是酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。

Answer 4

吃玉米可以祛风除湿，健脾开胃，补充身体的膳食纤维，碳水化合物和身体所需要的微量元素，吃玉米的时候尽量吃一根就可以了，也可以当主食吃。

Answer 5

玉米营养丰富，可以延缓老化，甚至有抑制皱纹产生之作用。女性摄取玉米可有助于美容及让皮肤细。不过玉米会导致胃闷胀气，因此不宜一次吃过多的份量。