Question

微波炉里可以蒸鸡蛋羹吗

Answer 1

能。方法如下：
1、把备好的鸡蛋打到碗里；
2、在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；
3、加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；
4、然后我们要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，温水最好，温水量要控制好；把碗或者盘子放入到微波炉中，时间设置大约为5分钟；
5、具体微波炉的时间要看具体功率和模式，一般几分钟即可，不能太老或者时间太短，然后到时间后取出；把葱切成小段，撒在鸡蛋上，就可以食用了。
蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%。

Answer 2

鸡蛋羹的做法

步骤step

1

材料准备好；鸡蛋打散，调入食盐拌匀

步骤step

2

兑入150克凉开水拌匀，倒入另一个碗中，滤去蛋筋和浮沫

步骤step

3

将虑好的蛋液倒入容器中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔

步骤step

4

锅里烧开水，隔水用中大火蒸15分钟左右，虚火焖3到4分钟；蒸好后撕去保鲜膜，调入生抽和麻油，撒上葱花即可

Answer 3

微波炉里是可以蒸鸡蛋糕的，但是一定要注意时间，可以在上面覆上一层膜，插几个眼儿。这样蒸八分钟就可以