Question

西红柿炒蛋时要放点糖吗？为什么?

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Answer 1

近些日子，一则“西红柿炒蛋时要放点糖吗？”的问题，有不少的人都在问，我来说下我的看法。那么要不要放糖呢？首先来看看不放糖是什么样的味道，如果不放糖的话，一般的情况下都会特别的酸。如果放糖的话，就会把这个酸味给中和掉一些，会变的酸甜的味道。如果喜欢酸的就不放糖，不喜欢酸的就放糖。那么具体的情况是什么呢？我来给大家分享一下我的看法。

一.不放糖的味道

不放糖的话呢，一般味道整体感觉起来会非常的酸。如果你吃不了太酸的，那么肯定会觉得受不了。但是，酸一点的话，那个酱汁那去拌饭吃的话，会非常的可口。但是番茄本身就酸的让人受不了。

二.放糖的味道

如果放了糖呢，就会呈现出一个酸甜的状态，最好不要放太多的糖，放太多的糖全市甜味特别难吃。吃西红柿炒鸡蛋，如果一口下去全是甜的，那么是很难吃的，没有灵魂的。

三.根据味道改变

但是呢，也不少人是不喜欢吃酸甜，不喜欢甜。我个人认为最好吃的状态是怎样呢，是找那种不会太酸的番茄，不加糖去炒，这样出来的味道既不会太酸，而且也不会有甜味。但是呢，那样对食材的要求比较高，你不吃一口也不知道到底酸到啥程度。所以，对于平时买菜的话，也是不好掌握。所以基本上都是会加一点糖去中和酸味。                             

以上就是我对于这个问题所发表的看法，纯属个人观点，仅供参考。大家有什么不同的看法都可以在评论区留言，大家一起讨论一下。大家看完，记得点赞，加关注哦。

Answer 2

可以放，因为这样可以增强西红柿的酸甜度，同时也可以保证这道菜的美味，加点糖可能更提味。

Answer 3

是需要放点糖的，因为放了糖之后，西红柿炒鸡蛋就会有一丝甜味，非常好吃，口感极其不错。

Answer 4

可以放也可以不放，完全是根据个人喜好，如果比较吃甜的话，可以根据个人的口味稍微放一些，如果不喜欢吃甜的，不放就可以了。

Answer 5

是可以放一点糖的，放糖可以提鲜，而且味道也是非常的不错，酸酸甜甜的特别的下饭。