冰激凌在家能够自己制作吗?
传统的冰淇淋脂肪含量极其高,不信您可以将冰淇淋溶化后看看表面多厚的油脂,或者看一下营养成分表上脂肪的含量。马上就要立夏了,立夏一过,意味着夏天真的来临了。炎热的夏天,吃上一点凉爽的冰淇淋,真是“透心凉,心飞扬”啊,炎热、烦躁一扫而光。外面买的冰淇淋价格比较贵,而且又担心有添加剂。
冰激凌又叫“冰淇淋”,时间过得确实很快,一转眼就到了五月份,天气方面也越来越热,这个时候如果自己在家里能够做出一份美味冰爽的冰淇淋来吃,就像吃点冰冰的美食。冰激凌作为一种“冰凉神器”受到了欢迎。尤其是小朋友,冰激凌对他们的诱惑太大了。我儿子就天天叫嚷着要吃冰激凌,冬天吵闹着要吃冰激凌。
首先准备材料: 草莓,蛋黄,淡奶油,白砂糖,牛奶,准备好后将草莓清洗干净,摘去草莓蒂,将草莓切成四瓣,准备炒锅加水烧热,放入切碎的草莓和白砂糖,大火烧开,将牛奶、蛋黄、细砂糖倒入锅中,搅拌均匀后小火加热,不停的搅拌,即将沸腾时关火,放凉备用。
加入淡奶油、奶油奶酪、蜂蜜,让奶香甜蜜都给到足。拌匀成糊状,放冰箱里冻半小时,拿出来搅拌,再冻一小时再拿出来搅拌。无需冰淇淋机,只需要三样原材料,搅一搅,拌一拌,冻一冻,就能吃到奶香浓郁,柔滑细腻的冰淇淋了。做好后尝一口,真的不敢相信能轻易做出这么美味的冰淇淋~要是有时间等得起耐得住寂寞的话请放冰箱冷冻3小时左右会更好吃~ 或者牛油果冷藏后再拿出来搅拌吃~不然直接吃也是极好的!开吃!!!好了,美味可口的冰激凌,就这样制作完成了,希望大家能够喜欢。