Question

牛骨头怎么炖才好吃？

Answer 1

清炖牛骨汤的做法：

主料：牛颈骨700g。

辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。

1、牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅。

2、会煮出很多血沫。

3、捞起过清水洗净沥干。

4、砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅。

5、加入一汤匙醋，大火煮开，转小火煲约3小时左右。

6、煲好后加适量盐调味。

7、成品。