牛骨头怎么炖才好吃?

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黑旋风不黑
高粉答主

2021-03-25 · 世界那么大,我想出去看一看。
黑旋风不黑
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清炖牛骨汤的做法:

主料:牛颈骨700g。


辅料:姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。


1、牛骨提前解冻,和姜片,冷水一起下锅。

2、会煮出很多血沫。

3、捞起过清水洗净沥干。

4、砂锅里入适量清水,把姜片,牛骨入锅。

5、加入一汤匙醋,大火煮开,转小火煲约3小时左右。

6、煲好后加适量盐调味。

7、成品。

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