蒙古族人民招待客人特有哪些习俗
蒙古族人民的待客礼包括问候、互递鼻烟壶(解放后此礼已逐渐消失)、饮食招待等。
1、无论是专程来访的贵客还是路过歇脚的行人,客人一到,首先是互相问候,待客人坐定,女主人端上一碗馨香的奶茶,并摆上各种奶食品、炒米、手把羊肉等,其间敬酒是必不可少的。
2、奶茶用银质的碗盛着,与哈达一起献上。
3、敬酒时,要右手举杯、左手托肘,恭敬地把酒杯交到客人手中。
4、接待客人时,全家男女老少围着客人坐下,问长问短,宛如自家人。告别的时候常送出很远,指示路线,十分亲切。
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蒙古族的风俗习惯:
1、饮食:牧区以牛﹑羊肉及奶食为主,以粮食﹑蔬菜为辅。奶品有奶豆腐、奶疙瘩﹑奶干﹑奶酪﹑奶油﹑酸奶等。早晨吃炒米喝奶茶,茶中加上酥油和少许青盐,味道鲜美可口。中午和晚上多喜吃牛﹑羊肉。砖茶是牧民不可缺少的必需品,煮好后少加些鲜奶。
2、赛马:自古以来,蒙古人民对马就有特殊的感情,他们从小就在马背上长大,都以自己拥有一匹快马感到自豪。训练烈马﹑精骑善射是蒙古族牧民的绝技。
3、宗教:萨满教是蒙古族古老的宗教信仰。蒙古族的祭天﹑祭山﹑祭祖﹑祭火﹑祭敖包﹑祭石﹑祭河﹑祭树﹑图腾祭祀等都属于萨满教的范畴。
藏传佛教很早就传入蒙古地区,是蒙古族主要信仰的宗教。从13世纪元朝开始,蒙古封建统治阶级的宫廷中改信红派藏传佛教,但广大牧民仍信萨满教。
参考资料来源:人民网-蒙古族待客礼仪
参考资料来源:中国政府网-蒙古族
1、客人一到,先互相问候,待客人坐定,蒙古族女主人端上一碗馨香的奶茶,并摆上各种奶食品、炒米、手把羊肉等。
2、蒙古族在席间以歌劝酒,或敬献哈达,热诚招待客人。
3、蒙古族全家男女老少会围着客人坐下,问长问短,宛如自家人。
4、客人告别的时候常送出很远,指示路线。
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蒙古族的节日习俗:
蒙古族重要节日有春节﹑兴畜节和那达慕等。其中,那达慕是蒙古族最为盛大、影响广泛的节日。
“那达慕”,系蒙古语“娱乐”或“游戏”的意思,每年7﹑8月牲畜肥壮的季节举行。大会召开时,男女老少穿着节日盛装,乘车骑马,云集在碧绿丰美的草原。他们或参加比赛,或专程赶来参观娱乐。
传统的那达慕大会上只举行射箭、赛马和摔跤的比赛;现代那达慕从内容和形式都有了很大的丰富和发展。除了传统的男儿三艺——摔跤、赛马、射箭比赛之外,还增添了其他体育竞赛、文艺演出、图片展览、放映电影、交流生产经验﹑篝火晚会等内容。
同时开展经贸活动,进行物资交流,还要表彰劳动模范。那达慕这一古老的活动发展成为融文体、经贸﹑旅游于一体的草原盛会,焕发出新的活力。
参考资料来源:中国政府网-蒙古族
参考资料来源:人民网-蒙古族待客礼仪
蒙古民族在待人接物方面以热情好客、礼貌待人堪称于世。无论相识与否,件,见面总要相互寒暄请安、询问牲畜膘情以及对方的事业成就等,然后才相互交谈来访事由。特别是在接待客人方面,有不分贫富,尽力盛情款待的习惯。
1.首先给客人斟上新熬的奶茶,摆上奶食、糕点、炒米等茶食为客人压饥解渴,有的还做点面条,让客人们少吃一点儿垫个酒底,便开始敬酒。
2.敬洒时,主人先用小酒杯或酒盅,向来客每人敬一杯。接着用大杯(比银碗小一点专用于敬酒的银制器皿)从客人的年长者始,次一一进行。敬酒三杯后,再由主妇、孩子们以同样的礼节依次向客人敬酒。有三、六、九、十二杯或最多二十四杯之分的敬酒礼节。
3.敬酒达到一定杯数就要奏乐唱歌,为客人喝酒助兴。
4.招待客人的最高礼节为整羊宴,其次为羊背子宴奋整羊上桌时,羊头要向客人,首席客人在羊头上用刃划一个十字后,把刀递给司酒者(专管斟酒摆弄整羊的
人)。司酒者先把羊头卸下,连同羊尾上割下的一块肉放在小盘里,供在主人家的神位前,再从羊背左右侧各切一条四指宽的肉,相互交换位置,将刀柄朝客人方向
放在向内。首席客人拿起刀,先从羊背的前部切一块肉放入火中(以示祭祀灶神),大家方开始食用。
2016-08-03 · 知道合伙人公共服务行家
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左手捧杯,用右手的无名指蘸一滴酒弹向头上方,表示先祭天,第二滴弹向地,表示祭地,第三滴酒弹向前方,表示祭祖先,随后把酒一饮而尽。如果客人不会喝酒,只要把酒杯恭敬的放在桌上就可以了。
不过,当客人不喝酒的时候,蒙古人敬酒的歌声是不会停止的。客人最好把敬酒喝干。
招待来客的佳宴有手抓羊肉和全羊席。
内地人到访都属于贵客,如果你是贵客,主人会设全羊席来款待你,表示主人对你的尊敬。蒙古人忌讳吃狗肉,不吃鱼虾等海味以及鸡鸭的内脏和肥肉。送客的时候,主人送客人到蒙包外面或本地边界。
路过蒙古包的时候,要轻骑慢行,以免惊动畜群。进蒙古包前,要把马鞭子放在门外,否则,会被视为对主人的不敬。进门要从左边进,入包后在主人陪同下坐在右边;离包的时候要走原来的路线。