古方红糖并没有什么特殊功效，多种“功效”实为噱头。
红糖、白糖的主要营养成分几乎是一样的，白糖主要成分是蔗糖，白砂糖含糖量99.9%，绵白糖含糖量98.9%。红糖的主要成分也是蔗糖，也含有少量的果糖和葡萄糖，含糖总量为96.6%。
由于红糖的精制程度比白糖低，保留了较多甘蔗中的成分，和白砂糖相比，红糖确实含较多的钙、钾和铁等微量元素，但并无太大差别。实际上，红糖中的矿物质是很少的，这些矿物质，我们可以轻易从其他食物中摄取，根本不需要通过吃糖来获得。
红糖对于“补血”并没有什么实际效果。贫血最常见的是缺铁性贫血。红糖的确含有少量的铁，但红糖中的铁为非血红素铁，吸收率非常低，而且，每百克红糖含铁量仅2.2mg，无论是从含铁量还是吸收率来看，红糖都不是最佳选择。
红糖所谓“健脾暖胃”的说法也是假的，两者之间唯一的联系可能就是蔗糖本身产生“热量”，而有“热量”，就能“暖胃”了。“这种所谓的暖胃，跟啃一大口面包，是一样的。”
所谓的古方制作、进口黑糖等红糖商家大肆宣称的红糖“补血、补气”等功效，更多的只是商业噱头。
扩展资料
小心古方红糖激素超标
对于所有短期起效的食品保健品，都要打个问号。对于一些成分混合、功效不明或夸张的食品保健品，特别是一些所谓的“古方”、“偏方”、“秘方”，不信也不要碰。因为只有大量雌激素，才能让女人逆龄生长、面若桃花。无论多贵的保健品，主要作用成分都是雌激素。
专家指出，正常女性长期大量摄入雌激素，会引起反馈性抵制，也就是说，有了外源性补充后，本身分泌雌激素的功能，逐渐退化了，甚至引起卵巢萎缩。
正常男性长期大量摄入雌激素，会导致男性女性化，性功能减退。而儿童使用的危害更大，女孩会出现性早熟，男孩会出现乳房发育，影响身体健康。
参考资料来源：人民网-古方红糖刷屏朋友圈 功效真有那么神？
参考资料来源：人民网-古方红糖闯祸了
古方红糖的功效和作用：
1、加速皮肤细胞代谢
古方红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2、加速血液循环
古方红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
3、排除细胞代谢
古方红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
4、调节色素代谢
古方红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
扩展资料：
1、古方红糖的工艺
古方红糖完全采用千年的古工艺，生产线采用的“连环锅”和“直风灶”，完全手工熬制成型，从甘蔗取汁到最后的成品入库，完全采用物理方法，不人为添加任何化学品和添加剂。
2、古方红糖的形状
古方红糖呈块状，内部能够看到非常明显的沙纹，与《本草纲目》的描述完全一致，这样的糖中凝结的“沙”，也是“沙糖”这个名称的由来。《本草纲目》同时还记载有“清者为蔗糖，凝结有沙者为沙糖”，上说的红糖有药性，是指“沙糖”，而蔗糖只是个调味品。
3、古方红糖的口感
古方红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”。在诸多的养生保健方子中，有20%以上都会用到糖做配料。
参考资料来源：百度百科-古方红糖
2019-06-18 · 那几天，喝古方红糖
古方红糖
当然，红糖的用法还有很多，可以用于制作养生饮品，例如红糖乌梅汤、生姜红糖水、红糖蜜枣茶、山楂红糖饮、红糖药豆汤等，也可以用来制作面膜等，有美白、滋润、养颜等好处。
