腊肉和香肠到底是哪个地方的特产,好像每个地方都有
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最地道的腊肉还是要看是怎么制作而成了。很多大型超市都会有卖,但是都是在阳光下暴晒而成的。味道就不是很好。我也喜欢吃腊肉,没事在网上淘下东西,结果误打误撞进了家淘宝店铺叫郭大侠农家乐的。店主是土家族的。经介绍说土家族的腊肉都是农家自己养的家猪,也没有为饲料,然后每年冬天杀猪后农民自己用自家柴火烟熏而成的。存放的时间也久,不会坏。于是我买了3斤尝了下,和辣椒蒜苔一起炒的。味道很香,而且肥肉也不腻,后来又买了十几斤,跟超市比起来,价格也非常便宜。您也可以去看看。店铺叫郭大侠农家乐。希望能帮到您。
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