Question

酸奶和纯牛奶哪个比较好？

Answer 1

对比纯牛奶和酸牛奶，哪个好？两者各有所长

什么人适合喝纯牛奶？

纯牛奶当中在着丰富的蛋白质，钙以及多种人体所需的营养物质，它本身比较健康，适合大部分人饮用。但是也会有少数人会有乳糖不耐受的症状，喝了很可能会产生腹泻的情况，要多加注意选择。其实上，酸牛奶和纯牛奶各有千秋，不能绝对的认为哪种牛奶是最好的。作为纯牛奶来说，它属于天然的奶制品，其中的钙含量是很高的，对于缺钙比较严重的中老年人来说，平时可以选择以纯牛奶为主。而且纯牛奶经过加工的也比较少，能更好的保持它当中的丰富营养。对于需要补钙的老人以及生长发育中的儿童来说，喝纯牛奶是不错的。

什么人适合喝酸奶？

酸牛奶的口感会比较好，它往往都通过了特殊的加工处理。在发酵的过程中，会有一些钙质的流失，但是它又产生一些其它的功效。对于有便秘症状的人，喝酸奶是比较适合的，它可以促进消化，缓解便秘的症状。酸牛奶是在纯牛奶的基础上，进行发酵而成的，它当中有着多种有益菌，适当饮用酸牛奶，能保持体内的菌落平衡，增加人体的消化能力。

坚持每天喝一杯牛奶，这3大好处或会不请自来

睡眠好了：众所周知，牛奶有改善睡眠的作用，每晚喝一杯牛奶可以帮助提高睡眠质量，加快入睡。对于失眠的人来说，牛奶是促进睡眠的好帮手，主要是因为牛奶当中的氨基酸能让人更加的放松下来，这样通过饮用牛奶，就可以达到促进睡眠的作用，睡得更香。

补钙：牛奶当中有着丰富的钙元素，对于体内缺钙的人来说，不但可能带来牙齿松动的情况，还可能造成行动上的不便。通过牛奶的帮助，能有利于将钙补足，预防缺钙所带来的身体上面的不利影响。

补充营养：牛奶当中除了钙质之外，还有对于人体十分重要的蛋白质，每天喝点牛奶有利于人体补足所需要的蛋白质，对于日常养生保健来说也是必不可少的。想要身体健康，营养就不能缺乏，而补蛋白质就可以通过喝牛奶来实现。

喝牛奶虽好，但要注意2个事项，否则健康会大打折扣

不能喝生牛奶：刚挤出来的牛奶虽然营养最好，但未经过杀菌的牛奶不能保证没有食品安全的问题存在，喝牛奶之前最好进行加热过后再进行饮用。

不能把牛奶当水喝：虽然喝牛奶对身体好，但也不能过量的饮用，平时水还是要正常喝，不要错把牛奶当水来喝。

正常情况，不管是喝纯牛奶还是喝酸牛奶，只要是适合自己都是不错的。但是要注意喝牛奶的时间，平时建议酸奶在饭后喝，而纯牛奶可能选择当早餐或是晚上睡觉之前喝。早上喝有利于补充晚上所流失的水分，更适合补充营养，补给身体，而晚上喝的话可以防止晚上睡不着的情况发生，也能让身体更好的得到吸收。

Answer 2

酸奶和纯牛奶哪个比较好，首先从营养价值，两者并没有太大的差异，因为它们都富含碳水化合物，蛋白质，脂肪和钙，磷等微量元素以及丰富的维生素A和维生素B。但是酸奶的营养成分可能会更丰富，因为酸奶是在牛奶的基础上发酵而成的。除了保持牛奶原有的营养成分以外，酸奶中还富含益生菌。对于菌群失调的人，饮用酸奶更合适。此外，酸奶在发酵过程中，乳糖被分解为乳酸和有机酸从而减轻了乳糖不耐受。所以酸奶更不容易导致腹泻。
不管是喝酸奶还是纯牛奶，因人而异，都可以补充营养物质，只要耐乳糖喝牛奶就可以，不耐用的建议是喝酸奶。喝酸奶好还是喝牛奶好，这东西因人而异。酸奶是由牛奶发酵构成的，保留了新鲜牛奶的营养成分，在发酵过程中使用乳酸菌，使我们亚洲人无法吸收的大脂肪粒子成为比较细碎、容易吸收的物质，因此这两种食物，营养成分没有太大差异。而且，这两种牛奶都是乳酸钙的最佳来源，所以两种牛奶的质量没有比较性，也就是说喝牛奶和喝酸奶是一样的，可以补充营养物质，补充维生素类。如果说能忍受乳糖的话，喝牛奶就可以了。如果不忍受乳糖的话，喝酸奶是一样的。

Answer 3

同等重量的纯牛奶与酸奶相比，酸奶的营养价值更高一点。两者之间的营养构成类似，都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和钙离子。但是需要注意，酸奶本身是用纯牛奶发酵制作而成，里面产生了大量的乳酸菌摄入体内之后，这些乳酸菌可以稳定肠道内的菌群，可以改善腹泻现象，还能够促进肠道蠕动，改善便秘。但是需要注意，本身有胃溃疡的人群，不要喝太多的酸奶，可以适量的喝一些纯牛奶，有保护胃黏膜的作用。

Answer 4

纯牛奶营养价值更高，补钙效果更好，但是酸奶口感更好。很多人因为体质问题喝不了牛奶，但是却可以喝酸奶。

Answer 5

如果没有奶糖不耐受（过敏）的话，和纯奶好一些。有过敏的可以选择酸奶，注意看成分，不要选饮品。