Question

柠檬能做什么

Answer 1

柠檬有很多做法，也有很多吃法，下面一起来看看。

一、糖渍柠檬

1.密封容器洗净后开水烫一下晾干。

2.柠檬洗净切片。

3.铺一层白糖，一层柠檬片，一层白糖，以此类推。

4.盖上盖子密封放入冰箱保存。

5.大约可以存放一个月左右。

二、蜂蜜柠檬

做法与糖渍柠檬一样，就是把白糖换成蜂蜜就行。

三、即食柠檬片

1.糖和水放入锅中加热融化。

2.放入柠檬片煮沸。

3.捞出柠檬片晾凉，放入冰箱冷藏2小时。

4.取出柠檬片，两面刷上蜂蜜。

5.平铺在烤网上，上下管热风模式，100度烘烤1小时左右。

6.晾凉后放入密封容器中保存，最好尽快吃完。

四、青柠奶制品

1.半个青柠檬洗净切片，泡水（100ml）.

2.加奶制品100ml。

3.想喝冰的可以加冰块。

五、柠檬冰块

榨出柠檬汁，用冰格冻成冰块，随用随取，方便吧。

六、柠檬皮屑

做烘焙时常用到柠檬皮屑，一次用不完，可以平铺在保鲜袋里，密封好后冻起来，下次用的时候掰一块就行。

不过不要保存太长时间哈，不然容易吸附冰箱的异味。

七、晒柠檬干

柠檬洗净切片，平铺放在通风处，时常给柠檬翻翻面，等柠檬片变为透明的，就算是晒干了，再放入密封袋保存就行啦。

挤“柠檬汁”既方便，又不浪费的方法

方法：

1) 用手掌部位按住柠檬来回的滚动，目的是让其里面的果肉松动，这样有利于一会儿柠檬汁挤出。

2) 当感觉到柠檬里面的果肉变软时，用刀的根部，在柠檬上切一个大约长3cm，深约1cm的口子。

3) 将吸管一侧剪成有尖头的斜口，这样方便插入柠檬中。

4) 把吸管插入柠檬中，用手挤压，柠檬汁就会从吸管中挤出了。

5) 最后用保鲜膜把切口包裹住，放入冰箱里冷藏，以后还可以随时使用。