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水果是不含胶原蛋白的，猪蹄、猪皮中都含有丰富的胶原蛋白，没有办法用量来衡量的，富含胶原蛋白的食物，例如:猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮，软骨含量较高。
据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。
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本回答由健康生活分类达人 李玉全推荐
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水果中是不含胶原蛋白
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银耳 花生 椰子
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胶原蛋白是高分子化合物，水果中应该没有。才疏学浅，只知这些。不知你的意图，本人觉得不挑不偏食，再加锻炼，身体健康皮肤好好！呵呵
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水果中好像不含有胶原蛋白的，鸡爪、鱼皮等食物中是含有一些胶原蛋白的，但是毕竟非常少，你吃下去再消化再吸收时得到的胶原蛋白是非常少的，根本就不能和市场上纯正的胶原蛋白相比，所以也达不到什么美容效果。
如果你想补充胶原蛋白的话建议你吃美薇鱼胶原蛋白果冻型，这是比较好的胶原蛋白，是日本原装进口的鱼胶原蛋白，效果非常好，而且是果冻型的，吃起来非常好吃，而且出门带着也方便，直接打开就能吃了，非常省事。
如果你想补充胶原蛋白的话建议你吃美薇鱼胶原蛋白果冻型，这是比较好的胶原蛋白，是日本原装进口的鱼胶原蛋白，效果非常好，而且是果冻型的，吃起来非常好吃，而且出门带着也方便，直接打开就能吃了，非常省事。
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胶原蛋白是由蛋白质粉+vc在体内合成。水果主要是补充维生素
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