学烹饪调味的书籍有哪些
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大厨们秘密等，好多想不起来了。先看着吧。
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哪里需要书籍，直接去学校，老师手把手的教你就好了，我朋友都在四川学习的，那个川菜比较有前途，而且老师都是让你天天实操，比你看书来得快，学得也更好。
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好多啊 介意你去图书馆看看。那里书籍多
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《厨师培训教材 》学厨师的专用书籍 厨师也分好多，你是想学什么？中餐厨师又有八大菜系！看点书是好，最好找专业的厨师学校去学，《中等技工学校烹饪系列教材》，《高等技工学校烹饪系列教材》都好，几块钱的事，不过不好买。《红案烹制技法》好卖，15块
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