烧烤炉要怎么清洁才干净?

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烧烤世家e
推荐于2018-04-18 · TA获得超过1042个赞
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烧烤世家为您解答~~
每次使用烤炉前后都应该清洁烤炉,不仅仅是干净,而且因为烧烤残渣会残留在烤网上,再次烧烤的话有可能会黏着食物,不容易取下~
其实最主要的就是清洗烤网~~
1、预热烤炉,关上盖子,烤到大约260°,让食物残留碳化。
2、带上隔热手套,用长柄的清洁刷刷掉烤网上碳化的碎渣。
3、用厨房纸巾蘸上油,用夹子夹着纸巾擦烤网,以此来给烤网上油,做到烤网保养。
4、烤炉其他部位:用温肥皂水浸湿还蛮,擦拭烤炉,挂掉盖子下面累计的碎屑。
5、拿掉烤网,清理灶下方的滴油盘。
注意点:
1、不要用钢丝球清洗冷烤炉,那是非常费时间费力气的事情。
2、烤炉的其他地方一个月清理一次差不多了,动手前看下说明书,可能会有禁忌点。
3、炭灰也是含有一定水分的,不要长时间残留在炉内,容易生锈。
张方涛
2024-10-06 广告
在高温下 水分蒸发,留下不能蒸发的物质,就好比一个馒头,水分没了,就如同石头一般硬。你这种情况就像是一尘薄的水泥糊在上面了,很难弄的,办法不是没有 只是可能会把里面弄得一些刮痕,用钢丝刷 一种刷子洗锅用的那个 加点洗洁精 就可以洗掉 的。 ... 点击进入详情页
本回答由张方涛提供
富得翻江倒海
2016-09-03 · TA获得超过193个赞
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最讨厌那种复制粘贴党。

一般来说,这种金属制品的清洁应该用威露士或者专用清洁工具,首先得先将脏东西尽量清洗干净,然后喷上清洁液,等几分钟后再次用抹布进行擦拭,再沾水进行清洗,顽固的污渍还得再喷洒一次后再进行清洗。

如果某些事物残留物不易清洁,就只能单个清洗了,百度上有很多小贴士。

希望能对你有所启发。
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月下雲枫
2016-09-03 · TA获得超过2119个赞
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1、清洗烤炉:
清理烤网时,你可以使用长柄的硬钢丝刷用力刷两次:第一次实在烤炉预热之后,放食物之前()预热烤炉能为烤网消毒,也能让烤网上的食物残渣松动),第二次是在烧烤结束二烤炉还有一定温度时。很多钢丝刷的另一头都有刮刀,可以用来清除顽固的食物残渣。记住,烤炉预热后,清理过程中温度会烤热你的手,这个时候记得带上厚手套。
2、为烤网涂油:
食物不粘在烤网上的秘诀就是为烤网涂油(一个涂好油的烤网能使烧烤效果更好),为烤网涂油有一下三种方式:
一、用一块浸了油的至今或抹布涂油,这个过程其实是为烤网做最后一次清洁工作。你如果使用的是大型工业化烤炉,将一块干净的毛巾或浴巾紧紧的系在棍子的一头,再用它为烤网涂油。确保涂油钱烤网已经有了一定的热度。将至今叠小,用食品夹夹住,将其浸入装有油的碗里。用浸过油的至今擦拭烤网,这个过程中,还能将烤网上的额残渣一并清除掉。
二、用培根或肥牛片涂油。这种方法会给食物增加另一种风味,而且这种做法看起来相当的专业。同样使用食品夹夹着一片对着的培根或肥牛肉来擦拭,很酷的办法。
三、或者使用喷油器喷油,这是最快的方法。但使用喷油器时,你要将烤网从火上移开。烧烤鱼,鸡胸肉,牛排和其他容易变硬的食物时,你一定要为烤网涂油。而烧烤一些本身富含高油脂的食物(如肋骨和玉米),你可以有选择的为烤网涂油。
3、清理集尘器:
集尘器是一个形似深锅的金属容器,许多碳烤炉都有。它位于烧烤炉的火箱下方,用来接住木炭烧完后的灰烬。清理的时候,现将通风孔反复的开合几次,使灰烬落入集尘器中。当集尘器装满后,将她从烤炉底部取出来,倒掉里面的灰烬。注意:不要将热灰倒入塑料袋或纸袋里面。倒掉灰烬时要确保它们已经完全冷却,我一般会等到第二日再处理。最后你需要做的是将热灰和其他易燃的垃圾放在一起集中处理。
4、清理滴油盘:
用简介烧烤发烤鸡鸭或者猪腿肉猪肩肉时,会有大量油滴出来。你如果已经将烤炉设置好,并且将油盘放入了食物下方,那么在烧烤结束时,他就已经滴满了。倒油前,你要等烤炉和滴油盘完全冷却(时间可能是几个小时),然后移开烤网,将盘子小心的拿出来,再将油倒入准备好的工具里面留作他用。
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