天津有什么好吃的,好玩的?

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JosephFeng
2008-01-21 · TA获得超过2092个赞
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• 狗不理包子
• 炸晃虾
• 萨其马桃
• 天津油炸蚂蚱
• 糖炒栗子
• 芦台饽饽熬小鱼
• 鲜果馅汤元
• 大麻花
• 不能不吃的11款天津小食
• 绿豆小煎饼
• 炸素卷圈
• 上岗子面茶
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• 大福来锅巴菜
• 曹记驴肉
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• 津味嘎巴菜
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• 天津小吃小全
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• 白记水饺
• 煎饼果子和锅巴菜
• 天津小吃熟栗糕(多图)
• 耳朵眼炸糕
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• 明顺斋烧饼
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• 贴饽饽熬小鱼
• 水饺子
• 面馅包子
• 龙须面
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亲爱的哥伦布
2019-03-09 · 优质视频达人
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亲爱的哥伦布
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天津最大的特点就是:浪漫之城。可以逛意大利风情街,可以品尝各种天津美食,还有能看到全天津夜景的天津之眼。

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a7691623
美食小当家

2019-01-14 · 懂很多炒菜小技巧
知道顶级答主
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八大碗
八大碗是中国烹饪遗产中的一部分,烹制“八大碗”是一种艺术,品尝“八大碗”则是一种文化艺术的享受。八大碗可是老天津卫宴请宾朋必备的酒席。八大碗使用炖、扒、蒸、烩等多种烹饪方法烹制,每桌八个人,桌上八道菜,上菜时都用清一色的大海碗,看起来爽快,吃起来过瘾,具有浓厚的乡土特色。八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津三绝食品之一(狗不理、麻花、炸糕),自出现至今已有百余年历史。因第一代炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的耳朵眼胡同而得名。炸糕选用小豆与白糖混合而成的传统馅料,外部再裹上优质的糯米。老炸糕随着时间的发展,逐渐形成了自己的味道,经久不衰。炸糕一定要吃刚捞出来热乎的,金黄酥脆的外皮陪着软糯的馅料让人满口留香。
糖炒栗子
天津板栗又称甘栗,产于蓟县。糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃,具有悠久传统的美味。刚出锅的糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。糖炒栗子是秋冬季时令风味食品,秋冬之际,在天津街道两旁,常可看到卖栗子的小摊,现炒现卖,趁热食之,味甜松软。不过,栗子热量极高,6个小小的栗子就相当于一碗米饭,减肥的朋友不要贪多哦!
锅巴菜
天津锅巴菜同煎饼果子一样,皆风行津门不衰。但是,绝不可把锅巴菜,与炒菜或蔬菜的“菜”字联想。天津的锅巴菜,在口语中称为“嘎巴菜”,锅巴菜一定要加香菜、辣子,而且是辣糊才有味儿。天津锅巴菜柔软滑润,清素芳香,可作早点或正餐,同芝麻烧饼一起食用味美适口。
熟梨糕
熟梨糕也叫碗糕,是天津一种很传统的民间小吃。别看梨它名字上有个梨字,其实和梨一点关系也没有!在天津大街上经常能看到推着小车贩卖熟梨糕的小贩。可别小看这个小吃,它还有个学名叫“甑糕”,是用大米磨成粉渣,蒸熟后作为主料。小贩们将蒸好的糕放在纸上再涂上各种口味的小料从最早的豆馅、白糖、红果三种外,逐渐发展到巧克力和各种水果口味,深受小孩子们的喜爱。如果你也是小孩口味,那么一定不要错过熟梨糕。
独面筋
独面筋是一道地道的天津菜,这个独也是津菜独有的烹调方式,独就是咕嘟的意思,制作这道菜主要是把调汁咕嘟入面筋中,然后勾芡汁,打明油出锅装盘,面筋要烧到透味,软绵才地道好吃。天津卫的独面筋,也一定要选用当地一种鲜炸油面筋才可以。
茶汤
天津有什么好吃的?南方很少人知道天津除了三绝:狗不理包子、耳朵眼炸糕、和十八街麻花外,还有一美味小吃那就是“天津茶汤”了。茶汤因用龙头嘴的壶冲治,又叫龙嘴大铜壶。这种面制茶汤颜色杏黄,质地细腻,味甜润而香醇,既不粘碗又不糊嘴,吃过一口,令人回味无穷。茶汤是天津秋冬之季最盛行的街头大众化小食品,在劝业场、食品街、街头巷尾避风处,随处可见卖茶汤的摊亭。
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匿名用户
2023-05-08
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好吃的:1. 狗不理包子:天津著名小吃,以薄皮、多馅、小巧、回味无穷而著名。2. 大董烤鸭:选用大董优质肥瘦适中的鸭子,烹调至熟,以肉皮薄、肉嫩、汁浓而出名。3. 红桥市场糕点:有各式各样的糕点,其中最著名的是碱糖。4. 天福号糖葫芦:外层用融化的糖果包住酸甜的葡萄,特别美味。5. 民俗馆牛肉饼:外酥里嫩、香味扑鼻,是天津著名小吃之一。6. 驴打滚:将薄饼卷上麻油、甜面酱、驴肉丝等食材,再用煮出的高汤泡一下即可食用。好玩的:1. 津味文化街:天津最出名的文化街之一,能品尝到天津小吃,并能购买到天津特产和手工艺品。2. 大悦城:集购物、娱乐、景观于一体的新型城市综合体。3. 津门故里:追溯天津的历史文化,了解天津的城门、名胜古迹等各种历史遗迹。4. 天津之眼:可以坐在大型摩天轮上,俯瞰到天津的城市全貌,非常壮观。5. 意式风情区:仿意大利小镇的建筑,可以品尝美食、购物、拍照等。6. 海河游船:可以乘坐海河游船,欣赏天津夜景和各种建筑的魅力。
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匿名用户
2023-05-15
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天津有很多好吃的和好玩的地方,下面是一些推荐:好吃的:1.狗不理包子:天津最有名的小吃之一,肉馅口感鲜美,皮薄易嚼。2.五大道美食街:有着天津传统小吃和各类西餐,如糖仁果、驴打滚、煎饼果子、炸酱面等。3.南市菜市场:这里汇聚了天津的特色小吃,还有各式海鲜。4.天津麻花糖:甜而不腻的麻花糖口感软美,比其他地方的麻花更受欢迎。好玩的:1.天津古文化街:是天津历史文化的代表之一,可以感受到浓郁的历史文化气息。2.天津之眼:全球最大的摩天轮之一,乘坐时可以欣赏到天津的美景。3.五大道建筑群:是天津的历史建筑遗产,有着欧式建筑的风格。4.天津博物馆:展示了天津的文化历史和现代发展,是了解天津的好地方。5.意式风情区:这里有着风格别致的意大利建筑和美食,让人仿佛走进了欧洲小镇。
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