Question

做咖喱牛腩时，一斤牛腩放多少咖喱粉

Answer 1

做咖喱牛腩时，一斤牛腩放20克咖喱粉即可
做法
主料：牛腩、胡萝卜、椰浆、土豆、洋葱、咖喱粉
辅料：葱、姜、料酒
　　1. 准备材料。
　　2. 牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。锅中水烧开，冷水入锅，烧开后再煮两分钟（不要盖盖子）。捞出，用水冲洗干净沥干备用。
　　3. 胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱剥去表皮，切块。
　　4. 锅子烧热，倒入油，油热倒入步骤3的蔬菜块，保持中火不断翻炒至胡萝卜和土豆表面收紧边缘有些焦黄，盛出备用。
　　5. 用锅中余油，爆香姜片和葱段。
　　6. 倒入焯水沥干的牛腩块，中大火不断翻炒两分钟左右。
　　7. 往锅中加入足量水，烧开，撇去浮末，加入一汤匙料酒。
　　8. 烧开后转小火，盖上盖子焖煮两个小时。
　　9. 开盖，加入步骤4炒好的蔬菜块，加入咖喱粉，搅拌煮开，加盖再焖煮10分钟。
　　10. 开盖，加入30ml椰浆，搅拌均匀后，试味，如果淡可以适当加些盐，调整好味道，即可出锅。

追问

谢谢您，非常感谢！

Answer 2

三茶勺