肾功能不全可以吃鱼吗
肾功能不全是不能食用海鲜的,因为肾功能不全的患者由于排泄尿素氮、或者是肌酐等代谢废物的能力受损,因而要限制蛋白质的摄入。还有就是海鲜里含有大量的蛋白质,海鲜主要以胶原蛋白为主,胶原蛋白的营养价值比较低,人体利用率较差,所以会产生更多的尿素氮、或者是肌酐等代谢产物。
扩展资料:
患者的食谱应该遵循低蛋白高热量的原则。蛋白质含量过高的话会增加肾脏的负担,而热量不够的话会造成患者的免疫力降低,所以患者应该多吃蜂蜜、果酱、巧克力、蔗糖制品、水果,少吃豆制品、鸡蛋、肉类等。
值得注意的是有一些食物虽符合前面的条件,如蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等,但由于它们的含磷量较高而不宜食用,因为磷的贮留可促使肾脏的功能进一步恶化。为减少食物中的含磷量,食用鱼、肉、土豆等,都应先水煮弃汤后再进一步烹调。
参考资料来源:人民网——肾功能不全能否吃海鲜 肾功能不全该怎么饮食
下面这条就是对肾功能不全者的饮食注意事项:
5、饮食上以高热量、优质低蛋白、低磷饮食配以必需氨基酸,适当的维生素、矿物质和微量元素。
肾功能不全是不能食用海鲜的,因为肾功能不全的患者由于排泄尿素氮、或者是肌酐等代谢废物的能力受损,因而要限制蛋白质的摄入。还有就是海鲜里含有大量的蛋白质,海鲜主要以胶原蛋白为主,胶原蛋白的营养价值比较低,人体利用率较差,所以会产生更多的尿素氮、或者是肌酐等代谢产物。
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扩展资料:
患者的食谱应该遵循低蛋白高热量的原则。蛋白质含量过高的话会增加肾脏的负担,而热量不够的话会造成患者的免疫力降低,所以患者应该多吃蜂蜜、果酱、巧克力、蔗糖制品、水果,少吃豆制品、鸡蛋、肉类等。
值得注意的是有一些食物虽符合前面的条件,如蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等,但由于它们的含磷量较高而不宜食用,因为磷的贮留可促使肾脏的功能进一步恶化。为减少食物中的含磷量,食用鱼、肉、土豆等,都应先水煮弃汤后再进一步烹调。
参考资料来源:/hb.people.com.cn/n2/2017/0602/c192237-30273399.html"target="_blank">人民网——肾功能不全能否吃海鲜肾功能不全该怎么饮食