螃蟹已经死了还可以吃吗？ 20
不可以。
螃蟹味道鲜美，是人人都很喜欢的一种食物，有些人觉得死蟹价格便宜，味道又未受很大影响，当然可以吃。这其实是错误的，死蟹中含有大量有害物质，吃了会严重损害身体健康，因此不要吃死蟹。
如果饮食不当，死河蟹就很像武侠小说中煨了毒药的暗器，即便吃着可能依旧不失鲜美，但却害人于无形。人若吃了这样的螃蟹，很容易引发食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的还可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至发生休克、昏迷、败血症等。这便是河蟹只能鲜活着吃的原因。
扩展资料
食用螃蟹的注意事项：
螃蟹体表和体内容易富集细菌和寄生虫，比如副溶血性弧菌和肺吸虫，不建议生吃，必须蒸熟煮透。需要提醒的是，“醉蟹”这种烹饪方式不能有效杀死螃蟹体内可能存在的寄生虫和病原菌。
膳食指南推荐，每日摄入40~75克水产品（去壳后的重量），也就是一两只螃蟹。螃蟹所含蛋白质较高，过量食用容易消化不良、胃肠不适。吃不完的熟蟹应装入干净的容器内，密封冷藏保存，第二天必须吃完。
参考资料来源：人民网-养生需知：螃蟹死了能吃吗？
参考资料来源：人民网-吃螃蟹，有流程
河蟹死了是不能吃的，但是海蟹还可以。
淡水螃蟹是生活在水中，又是杂食性动物，在螃蟹体内一般都会有一定的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，但是螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，有的细菌还能产生毒素，若人们吃了这样的死螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。所以对于死去的大闸蟹，乐到家商城一般都是采用死一赔二的赔付方式给到买家，这也是希望买家能真正品味到大闸蟹的鲜美味道。
在选购螃蟹时一定要注意是螃蟹否新鲜，千万不要买已经死亡的螃蟹，生鲜运输过程中的大闸蟹也一定要记住收到螃蟹后验证螃蟹的死活跟商家协商赔付，切记不要食用，以免出现不必要的问题。乐到家商城建议在食用大闸蟹的时候不管是煮还是蒸一定要煮熟，利用高温杀死螃蟹内外污染的病菌，这样才能在品尝鲜美味道的同时保障自身安全。
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