为什么说豆浆和鸡蛋不能一起吃

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思馨玫540
2017-02-12 · TA获得超过1.3万个赞
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早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
阿亮体重管理
2020-10-26 · 营养师,健康管理师,专业体重管理
阿亮体重管理
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豆浆和鸡蛋当然可以一起吃,而且很多说食物相克不能一起吃的理论都是不科学的,只要适量,基本没什么食物不能一起吃,除非有过敏的问题,所以熟鸡蛋和熟豆浆完全可以一起吃

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厚茹薇蔡进
2019-07-13 · TA获得超过2.9万个赞
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豆浆里含的物质和鸡蛋的蛋白质会中和成碳酸钙,对身体不好
影响钙的吸收
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