Question

开水过夜为什么不能喝

Answer 1

这是因为,久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,同时,难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知,它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能。所以,开水最好当天喝完。
不是说隔夜开水不能喝，而是说多次重复反复烧开的开水不能喝。其实吧，开水冷了之后，又煮开，这样多煮几次之后，水里边含有的矿物质就会变化，里边就会形成亚硝酸根，这是有毒的，但是不致命。因为量很小！但是经常喝这样的水，会导致毒素积累，亚硝酸盐在体内会催生出多种制癌物质。当然，如果你最初的水源就是蒸馏水，而不是含矿物的水，那你烧再多次都不会有问题。还有，就是记得最好不要用铝锅烧开水，铝离子多喝了会老年痴呆。

Answer 2

所谓隔夜的水不能喝只不过是民间流传的经验之谈。早上八点烧开的水，下午还能喝，晚上八点烧的水，第二天就不能喝了？所以喝还是可以喝的。不过并不建议饮用放置时间过长的白开水（除非是密封保存），因为水烧开后慢慢变凉，空气中的细菌进入水中快速繁殖，时间越长就越多。所以我觉得两天以前的水就不要喝了吧，可能会拉肚子。

Answer 3

隔夜开水真的不能喝。因为把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。有专家发现，反复多次煮沸或时间过长如超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。所以，喝开水最好是现烧现喝或只喝当天的开水

Answer 4

但是也得要根据气候来判断，就像夏天的时候温度一直都很高，容易产生很多细菌，就比较容易引起腹泻，拉肚子啊，所以夏天还是尽量不要喝过夜的水

Answer 5

开水过夜不能喝是个伪命题。说会产生亚硝酸盐，实际上不会的。开水过夜是可以喝的。