Question

芡实是什么东西？

Answer 1

芡实，属睡莲科芡属，别名鸡头、刺莲、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。

芡实原产于中国及东南亚地区，我国自古就有栽培。据史料记载，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品。

芡实分野生种和栽培种，品种多达20余个。芡实野生种，主产于江苏洪泽湖、宝应湖、高邮湖一带，适应性较强，分布广泛，中国、日本、印度、东南亚各国、朝鲜半岛及俄罗斯都有分布；芡实栽培种，原产于江苏太湖流域一带，亦称苏芡或南芡，目前主要集中在江苏洪泽湖、太湖、宝应湖的周边县、市种植。

芡实适应性强，湖泊、池塘、水田、滩地皆宜栽植，在气候温暖、阳光充足、泥土肥沃的条件下生长最佳。

芡实全株有刺或仅叶背有刺，根茎短肥，叶丛生，浮于水面。叶片呈圆状盾形或圆状心脏形，状如盘，直径1.2～2米，表面皱曲、绿色，背面紫色，叶脉突起。花单生于叶腋，具长梗，挺出水面，花萼四瓣绿色，宿存于果实上状如鸡头，花瓣多枚，紫色、白色、红色。芡果球形，直径10厘米左右，内有种子100粒左右，花期7～9月份，昼开夜合，果期8～10月份。

芡实以种子内的种仁供食用，称芡米或鸡头米。芡米营养价值高，可生食或煮食，亦可入药，有健脾、益肾、涩精之功效。芡实的叶柄、花梗称芡秆或鸡头秆，是深受市场青睐的时鲜蔬菜。

芡实叶大肥厚，浓绿有皱褶，花色明丽，花形奇特，可作水生花卉观赏。

Answer 2

名 称：芡 别 名：鸡头莲、鸡头米、荧实 学 名：Euryale ferox 科 属：睡莲科芡实属 形态特征：为一年生浮水植物，全株具刺，根茎短肥。叶丛生，浮于水面;叶片呈圆状盾形和圆状心脏形，状如盘形，直径1·2一3m，表面皱曲、绿色。背面紫色，叶脉突起。花单生叶腋， 具长梗，挺出水面，花蕾状如鸡头。花尊四瓣绿色。花瓣多枚紫色。桨果球形，径达lOcm，内有 种子多数，称为"荧实"，花期7~8月，昼开夜合。 生长习性：适应性极强，深水、浅水均可生长，在气候温暖、阳光充足、泥土肥沃的条件下生长最佳。 繁殖：以播种进行繁殖栽培，养殖的池塘中和盆中须混拌入腐熟约有机肥，芡实种子皮较坚硬，须在播前浸种催芽。然后播于盆内深3cm的泥土中，待苗长到15一3Ocm长时， 即移入深水池中。种植在浅水池中，须防杂草生长，要及时除草，待叶片将水面逐渐覆盖，就不易受到杂草危害。除了保证池塘有足量水面以利观赏外，不须太多的管理，采摘种子要提前进行，连花梗一起剪下，避免果实成熟开裂，种子落入水。 观赏应用：长势较旺，适应性强。叶形、花形奇特，水面绿化有平静安逸的感觉，适用于宽广水面和观赏水池。种子可食。

Answer 3

就是中药芡实的粉。1补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。 　　2遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。 　　3慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃。　　4芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。　　5芡实在我国自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。　　6白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。

Answer 4

原来芡实长这样

Answer 5

芡实，属睡莲科芡属，别名鸡头、刺莲、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。