Question

花旗参炖乌鸡可放红枣和枸杞一起煲吗

Answer 1

可以的。花旗参、乌鸡、红枣、枸杞清洗干净一起煲4个小时即可。

主料：乌骨鸡1只

辅料：花旗参4小支，红枣20克，枸杞15克，山药干20克，干黄花菜10克。

1、将乌鸡切块并用过一趟沸水。

2、将乌鸡、红枣、枸杞、花旗参、山药干、干黄花菜清洗干净一起放到炖盅里面。

3、往炖盅里面放入适量清水。

4、然后盖上盖子，将小炖盅放入到蒸锅里面或者是炖锅中。

5、将蒸锅盖子盖上，然后炖4个小时即可。

6、时间到就拿起来可以吃了。

注意事项：

如不想将枸杞煮得太烂，可以将汤炖好了之后再放入枸杞。

Answer 2

花旗参炖乌鸡可放红枣和枸杞一起煲。

原料：主料乌骨鸡1只，辅料西洋参4小支，红枣20克，枸杞15克，山药(干)20克，干黄花菜10克。

1、乌鸡斩成小块，过沸水氽烫至刚断生后捞出，滤干水分。

2、将鸡肉分小块置于炖盅中，加入洋参、干黄花菜、姜片及其它汤料，注意分配均匀。

3、向炖盅内加入清水。

4、盖上盖子，放入已注水的蒸锅中。

5、盖上锅盖，炖4小时以上。

6、4小时后出锅，根据自己的口味，出锅前分别加少许盐调味。

Answer 3

可以
原料

主料:乌骨鸡 750克
辅料:西洋参 15克 枸杞子 5克
调料:植物油 20克 盐 6克 味精 3克 白砂糖 2克 料酒 10克 姜 10克 胡椒粉 5克 各适量

做法
1.将乌鸡宰杀，去毛、去内脏，清洗干净；
2.洗制净的乌鸡剁成2厘米大小的块，放入沸水锅焯水，捞出过凉；
3.花旗参用温水清洗一下；
4.姜切厚片，用牙签穿上；
5.枸杞用温水泡发待用；
6.锅内放底油，烧热后放入鸡块炒干水分；
7.再烹入料酒，倒入鸡清汤，旺火烧煮；
8.烧开后撇去泡沫，放精盐、味精、白糖调好味；
9.再加入花旗参、姜块，盛入砂罐内；
10.再转用小火炖至鸡肉软烂，撒上枸杞、胡椒粉即可。

Answer 4

可以。