广州的特产有哪些？
萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥等。
1、萝卜牛腩
萝卜牛腩是广东省广州地区有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要保证牛肉不被炖碎 炖得越久越入味、越好吃。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。
2、云吞面
云吞面，又称竹升面，是广州特色小吃，起源于广州，粤菜系。主要分汤面（大地鱼上汤搭配猪油韭黄）、捞面、炒面（需要将面先蒸后炒）。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。
3、牛杂
牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。
据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。
4、及第粥
及第粥（congee with lean pork, liver and kidney），是广东省的地方传统名吃之一，属于粤式粥点。相传其创制于明代。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。
客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米，切碎油条，伴小碟鸡蛋散上桌。猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为卖点。十分鲜味可口。
5、艇仔粥
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。
艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。
参考资料来源：百度百科-广州
价格：30块左右
★★★★【糕点食品】，首选鱼形年糕，好彩头又好吃，还有传统油炸食品、例如煎堆、角子、蛋散、笑口枣，一到过年超市就会有很多这些东西卖，每样东西都有很吉祥的意思，又好吃，过年送礼就最好了。虽然是超市的东西但是应该只是广东的超市有吧。
价格：十几到二十几
★★★还有【干货海味】送礼最好，什么蚝士、干贝、鱿鱼、桂圆肉。高级点的就送花胶、羽翅、海参、鲍鱼。要方便的就到超市选。如果要多又好的就到一德路的海味市场选，当然还要会挑，否则会有假货次货。
价格：几十到上千不等
★★【传统小吃】，就老婆饼、老公饼、鸡仔饼、杏仁饼、盲公饼、崩纱等等，这些在一些大的饼家就有，例如是老字号的是上下九的陶陶居、莲香楼、广州酒家，西饼连锁有东海棠、荣华、圣安娜等，或者各大超市的卖面包的。
价格：十几到二十几
★至于【工艺品】，可以买些玉器吧，荔湾广场和长寿路的玉石市场有很大规模哦，从低档到高档都有。
1，新垦莲藕
新垦莲藕，广东省广州市南沙区特产，中国国家地理标志产品。新垦莲藕藕节短粗，4节或以上，长度40厘米至50厘米，表皮颜色偏黄，有锈斑。口感松粉，藕香浓郁，略感有渣。
2，桂味荔枝
桂味荔枝是荔枝品种之一，简称：桂味。因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，桂味荔枝植株高大，500年生树高16米，冠幅13米，主干周径2.3米。是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果。
3，万顷沙香蕉
万顷沙香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。万顷沙具有悠久的香蕉种植传统，香蕉是万顷沙镇农业的拳头产品，是广州市较早获绿色食品认证的农产品之一。
4，葵花鸡
葵花鸡可不是鸡的一个新品种，而是以喂养鸡的独特饲料而得名。它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的，甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。所以葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点，骨髓内有浓郁的葵花子香味。
5，番木瓜
番木瓜（Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质大型番木瓜科多年生草本植物，常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。
参考资料来源：百度百科-新垦莲藕
参考资料来源：百度百科-桂味荔枝
参考资料来源：百度百科-万顷沙香蕉
参考资料来源：百度百科-葵花鸡
参考资料来源：百度百科-番木瓜
参考资料来源：百度百科-南沙区
鸡仔饼
鸡仔饼，原名小凤饼。据说是清咸丰年间广州西关伍姓富家的一名叫小凤的女工所创制。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。
参考价格 10元/250克 购买地址 广百、广州王府井等都有出售。
老婆饼
老婆饼是广州一带的有名的特产、小吃，它还有个雅号叫冬茸酥。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是一道不错的点心。
购买地址 广州酒家、莲香楼、东海堂等都有出售。
广式月饼
广式月饼，又名广东月饼，是中国月饼的一大类型。广式月饼的主要特色是：选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅丰、滋润柔软，有光亮里，色这金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。
购买地址：莲香楼、陶陶居、利口福、趣香、东海堂等都有出售。
从化荔枝干
由鲜荔枝加工干制而成，成品肉厚。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香。具有很好的相融互补性，向来有健脾补肾、活络血气、强身健体、明目美容的美誉，特别是妇女产后坐月子进补和体弱虚寒者祛病养身的上好补品。
购买地址 各大超市都有出售。
广州腊味
广州腊味久负盛名，据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特。食在口中感觉脆嫩，美味可口。秋风起，食腊味，广州腊味在秋冬季节特别受本地人的欢迎。
购买地址：皇上皇、秋之风、禺山、八百载、沧州、金麒麟、利口福等地都有出售。
杏仁饼
杏仁饼是一款广东传统饼食。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素食口味等。 参考价格 4~7.5元/200克
购买地址 广百、广州王府井等都有出售。
猪油糕
猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。
参考价格 4.8~7.8元／200克
购买地址 广百、广州王府井等都有出售。
火龙果
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。
购买推荐 大丘园火龙果
★★★★广州当然是【腊味】啦，特别是广式腊肠。送礼自奉都好，广州酒家的秋之风，还有皇上皇，都是中外驰名的。超市一般都有腊味的专柜。不用跑到专卖店。
价格：30块左右
★★★★【过年食品】，首选鱼形年糕，好彩头又好吃，还有传统油炸食品、例如煎堆、角子、蛋散、笑口枣，一到过年超市就会有很多这些东西卖，每样东西都有很吉祥的意思，又好吃，过年送礼就最好了。虽然是超市的东西但是应该只是广东的超市有吧。
价格：十几到二十几
★★★还有【干货海味】送礼最好，什么蚝士、干贝、鱿鱼、桂圆肉。高级点的就送花胶、羽翅、海参、鲍鱼。要方便的就到超市选。如果要多又好的就到一德路的海味市场选，当然还要会挑，否则会有假货次货。
价格：几十到上千不等
★★【传统小吃】，就老婆饼、老公饼、鸡仔饼、杏仁饼、盲公饼、崩纱等等，这些在一些大的饼家就有，例如是老字号的是上下九的陶陶居、莲香楼、广州酒家，西饼连锁有东海棠、荣华、圣安娜等，或者各大超市的卖面包的。
价格：十几到二十几
★至于【工艺品】，可以买些玉器吧，荔湾广场和长寿路的玉石市场有很大规模哦，从低档到高档都有。
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