人为什么会变老?
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2010-12-20
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以下这些原因可以说是无形的,因为我们既看不见,也摸不着,但是科学证明它们的的确确是存在,而且每一分每一秒都在进行着。
1.自由基学说
自由基学说是1956年由医学博士德纳姆·哈曼(Denham Harman M.D.,Ph.D.)提出的。简单地说,自由基是一个氧分子失去了一个外围电子,因此变得非常不稳定。它随时都会夺取周围其他细胞分子的外围电子,使自己保持稳定。被夺走电子的细胞分子又转而夺取其他分子的电子,造成一种连锁反应,使身体组织细胞分子受到损害。
很矛盾也很讽刺的是,我们的身体需要氧气产生能量,而产生能量的副产品就是自由基。维持我们生命的是氧气,而使我们衰老、致病、致命的也是氧气所产生的自由基。
1978年,匈牙利医生英瑞·纳吉(Imre Nagy M.D.)更进一步研究解释了自由基造成老化的过程。他认为自由基对细胞攻击最多的地方是细胞外面的细胞膜,因为细胞膜是分子结构最密集的地方。我们可以想象细胞膜就像一个里面装满了液体的足球。当外面的细胞膜受到损害而硬化时,细胞就无法接受外来的营养,也无法将里面的废物排出。不能排出的废物充满了里面的空间,将细胞内的水分挤出,导致细胞缺水。这就是细胞衰老最显著的状况。身体无法储存水分,使肌肉因失水而萎缩,这个时候,皮肤上的皱纹就出现了。
当我们年轻时,身体有足够的能力去修补自由基造成的损害。但是当年纪增加时,修补能力变差,赶不上损害的速度,衰老与疾病也就跟着发生。更糟糕的是,自由基不但来自我们自己的体内,也来自外在环境的一切污染源、来自太阳的辐射。随着环境污染的日益严重,衰老与疾病的加速发生,就不难理解了。
2.细胞内线粒体基因的变质
最新的科学研究发现,细胞内的线粒体突变是衰老的元凶,每个细胞内有成百上千个线粒体。科学家发现,老年人细胞内的线粒体有逐渐缩短消失的现象。线粒体能将细胞内的营养转化为能量,它的缩短会使细胞萎缩。美国环境卫生科学研究所,生化学家麦修·郎利(Matthew Longley)就指出线粒体DNA的突变和人的老化有密切关系。
3.基因在控制看老化的进行
美国威斯康星大学科学家发现:只有2%的基因会随着年龄增加而产生显著的变化,而这些基因支配着重要的生理过程。例如:对压力的反应、修补蛋白质及产生能量等。
科学家研究发现,如果我们在日常生活中,注意控制饮食,这些基因即不会随年龄增长而产生变化。控制饮食、降低热量的吸收,可以放慢人体新陈代谢的速度,因新陈代谢会产生有毒性的废物副产品,损害蛋白质,引发体内对压力的反应,导致基因能量降低,从而使人变老。
动物试验已证明,减少25%-30%饮食的热量,可以放慢变老速度,改善健康状况,延长寿命。
1.自由基学说
自由基学说是1956年由医学博士德纳姆·哈曼(Denham Harman M.D.,Ph.D.)提出的。简单地说,自由基是一个氧分子失去了一个外围电子,因此变得非常不稳定。它随时都会夺取周围其他细胞分子的外围电子,使自己保持稳定。被夺走电子的细胞分子又转而夺取其他分子的电子,造成一种连锁反应,使身体组织细胞分子受到损害。
很矛盾也很讽刺的是,我们的身体需要氧气产生能量,而产生能量的副产品就是自由基。维持我们生命的是氧气,而使我们衰老、致病、致命的也是氧气所产生的自由基。
1978年,匈牙利医生英瑞·纳吉(Imre Nagy M.D.)更进一步研究解释了自由基造成老化的过程。他认为自由基对细胞攻击最多的地方是细胞外面的细胞膜,因为细胞膜是分子结构最密集的地方。我们可以想象细胞膜就像一个里面装满了液体的足球。当外面的细胞膜受到损害而硬化时,细胞就无法接受外来的营养,也无法将里面的废物排出。不能排出的废物充满了里面的空间,将细胞内的水分挤出,导致细胞缺水。这就是细胞衰老最显著的状况。身体无法储存水分,使肌肉因失水而萎缩,这个时候,皮肤上的皱纹就出现了。
当我们年轻时,身体有足够的能力去修补自由基造成的损害。但是当年纪增加时,修补能力变差,赶不上损害的速度,衰老与疾病也就跟着发生。更糟糕的是,自由基不但来自我们自己的体内,也来自外在环境的一切污染源、来自太阳的辐射。随着环境污染的日益严重,衰老与疾病的加速发生,就不难理解了。
2.细胞内线粒体基因的变质
最新的科学研究发现,细胞内的线粒体突变是衰老的元凶,每个细胞内有成百上千个线粒体。科学家发现,老年人细胞内的线粒体有逐渐缩短消失的现象。线粒体能将细胞内的营养转化为能量,它的缩短会使细胞萎缩。美国环境卫生科学研究所,生化学家麦修·郎利(Matthew Longley)就指出线粒体DNA的突变和人的老化有密切关系。
3.基因在控制看老化的进行
美国威斯康星大学科学家发现:只有2%的基因会随着年龄增加而产生显著的变化,而这些基因支配着重要的生理过程。例如:对压力的反应、修补蛋白质及产生能量等。
科学家研究发现,如果我们在日常生活中,注意控制饮食,这些基因即不会随年龄增长而产生变化。控制饮食、降低热量的吸收,可以放慢人体新陈代谢的速度,因新陈代谢会产生有毒性的废物副产品,损害蛋白质,引发体内对压力的反应,导致基因能量降低,从而使人变老。
动物试验已证明,减少25%-30%饮食的热量,可以放慢变老速度,改善健康状况,延长寿命。
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