吃苹果的好处有哪些?
我们对于苹果都是会喜欢吃的了,我们经常的吃些苹果是有不少好处的,可以很好的帮助我们补充大量的营养物质,不过虽然苹果是不错的一种水果了,但是并不是所有的苹果都很适合我们去吃的了,一起看看哪些苹果不适合我们去吃吧。
新鲜的苹果不易保存,稍不留神就容易出现一个个或深或浅的斑点,严重的甚至小半个苹果都会变了颜色。在遇到这种情况的时候,绝大多数人都会选择将腐烂掉部分剜去,然后心安理得的继续食用,但是这样的吃法是存在一定要注意的情况了,所以我们应该注意起来才行。
这种做法虽然有一些道理,但是也要考虑到实际的情况,如果腐坏的面积比较大,那么即使已经将烂掉的部位剜去,细菌和病毒也会通过苹果内部的果汁对整个果肉进行渗透。看起来似乎只是坏了那么一小部分,但其实整个苹果的营养价值已经大大降低了,甚至可以说,原本绿色健康的苹果已经变成了“毒苹果”。
若是腐坏的面积比较小,那么及时剜去后还是可以放心食用的,所以在遇到坏苹果的时候也要根据不同的情况来采取相应的措施,这样才不会因噎废食,所以对于苹果来说,我们是应该注意的了,还是应该去挑选优质的苹果了,这样才可以帮助我们更好更健康的去吃苹果,对我们的好处也很不错。
秋天是丰收的季节。在秋天里,农民哥哥春天辛勤种下的种子都成了果实,而我们平时所积累的一点一滴也是为了让自己开心,让生活更有温度,今天就给大家分享下苹果的营养价值。
苹果素来享有“水果之王”的美誉,它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。
1、植物营养素
苹果富含多种植物营养素,包括维生素A、维生素E和-胡萝卜素。这些物质有助抑制危害健康的自由基,从而避免患上糖尿病、心血管疾病和哮喘等慢性疾病。
2、苹果酸
苹果中含有17种氨基酸,其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。有多种健身、防病、疗疾的功能。苹果中含有鞣质和多种果酸,可以帮助食物消化,并有促进胃收敛的功能,苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病,因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
3、维生素H
苹果中含有维生素H,具有防止白发和脱发、保持皮肤健康的作用。维生素H又称生物素、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。维生素H是维持正常成长、发育及健康的必要营养素,无法经人工合成。
4、果胶
苹果中含有“果胶”,这是一种水溶性食物纤维,能够减少肠内的不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖,有促进体内毒素排出的功效,对保持消化系统健康有重要作用。它也能帮助人体减少“坏的胆固醇”,降低血糖和血压。而苹果,用健康界惯用词汇来说:富含果胶。
5、维生素C
苹果中含有丰富的维生素C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。美国的研究人员还证明:“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士,就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。
6、锌
苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力,提高智能。
7、番茄红素
苹果中所含的富含番茄红素和花青素,够预防心脏病、泌尿系统疾病和前列腺癌。
8、叶酸
苹果富含叶酸,叶酸是维生素B的主要成分,它有助于防止心脏病的发生。
9、硼与锰
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
10、苹果的热量
量单位热量(可食部分热量)
1个(小)苹果(160.0克,可食部分135.0克)60大卡
1个(大)苹果(250.0克,可食部分220.0克)100大卡
标准(100克)
苹果为高纤维、低热量食品,每100克苹果只含45千卡热量,不含脂肪也不含钠,对于正在减肥中的女生来说,是再好也没有的食物了。
古谚语:每天一个苹果,医生远离我。
可助消化提高记忆力苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。中医认为苹果性凉味甘、微酸,性凉,归入肺、脾、胃经。食用苹果有清热除烦、生津止渴、益脾止泻、助消化等功效。营养专家发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素,缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力。因此多吃苹果好处多多。二、红苹果软化血管
青苹果养肝抗抑郁苹果按颜色分可有红、青、黄三种,三种苹果在中医里药效也大不相同。中医认为红苹果入心,常吃可降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。而青苹果具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。还有一种黄苹果,常吃对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。三、吃苹果既通便又能止泻有些朋友容易便秘,有些则老是拉肚子,其实可以都来试试苹果。苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软,还含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅而只便秘;另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
可助消化提高记忆力苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。中医认为苹果性凉味甘、微酸,性凉,归入肺、脾、胃经。食用苹果有清热除烦、生津止渴、益脾止泻、助消化等功效。营养专家发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素,缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力。因此多吃苹果好处多多。二、红苹果软化血管
青苹果养肝抗抑郁苹果按颜色分可有红、青、黄三种,三种苹果在中医里药效也大不相同。中医认为红苹果入心,常吃可降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。而青苹果具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。还有一种黄苹果,常吃对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。三、吃苹果既通便又能止泻有些朋友容易便秘,有些则老是拉肚子,其实可以都来试试苹果。苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软,还含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅而只便秘;另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
吃苹果有什么作用和功效?