Question

高一化学，

Answer 1

该反应本质上是酯化反应（取代反应的一种）。是羧基（-COOH）与羟基（-OH）反应脱水生成酯基（-COO-）。过程中没有电子的得失，因此既不是氧化反应也不是还原反应。
从你的角度解释的话，该反应羧基脱去-OH，羟基脱去-H，因此既脱氢又脱氧，无法判断为氧化反应。