集成灶的优缺点？
优点：
1、下吸技术：打破传统吸油烟机的上排风工作方式，独创全新概念的深井环吸下排风工作方，达到厨房无油烟效果。
2、操作简单：智能化控制，点火自动开启风机，自动延时关机、熄火。
3、排除高温：因炒菜时产生的热气、高温均被隔离并向下排走，空气流动快，炒菜做饭不用再象以前那样“烤炉火”。
4、消毒保鲜：紫外线、臭氧双重消毒不留死角，不同材质食具无须分开消毒，亦可兼作果蔬保鲜。
5、显示直观：采用VFD超大荧光屏动感显示、豪华气派，并模拟各种功能显示图案，生动直观。
6、节省空间：多合为一采用下排式设计，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间，环保灶厨柜融于一体，安装饰自由度高，为中岛式，开放式的现代厨房提供更多空间。可自由翻盖的设计也让消费者有了更多的选择。
我们家里用的是火星人的集成灶，挺好的，从安装到使用都非常省心。
缺点：
1、 深井下排的集成环保灶颠覆传统的设计，倡导的集成与环保的理念很是动人，但本身还有的弱点没有得到解决，如清洗困难，无法有效分离油烟，熟效率低，易积油，锅使用类型受限，无法做到高温杀毒，等等深井式侧吸型集成环保灶看起来新颖，似乎颠覆了传统，具有革命性；其实恰恰这一点蒙蔽了消费者的眼睛，让许多消费者买后后悔莫及：
2、部分品牌的集成灶，存在的问题是一旦出现质量问题不方便维修。对于集成灶的清洗油烟，有些产品也已经非常方便，但还有部分品牌难搞卫生，积聚在平底集油盘。灶具周围转轴部位的佐料粉、菜屑，污水形成污垢都极难清理，清不胜清，烦不胜烦；
3、部分深井式灶具初看起来节约能源，其实烟机在吸气的同时带走大量热量,浪费能源；有人做过试验：开烟机时烧开一壶水要7分钟，而不开烟机时烧开一壶水只要4分钟；有些如祺盛集成环保灶已经改进风量经过设计计算，已经不存在费煤气的问题。
4、深井下排的集成灶最大的不足是：翻锅炒菜，出菜装碗，洗锅刷锅时佐料，炸油，菜屑，汤水极易溅出集聚灶具周围；这点是用户要注意和改变的。
侧吸下排的集成环保灶，清洗容易但需天天清洗，不然过几天油烟净化器，看上去非常脏。噪音问题，因为涡轮在下面要想吸尽油烟就要加大功率，加大功率噪音就会产生。
缺点的话，应该就是在安装的时候需要精准的尺寸，不然安装会很麻烦
优点吧，集合油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱或者烤箱为一体的，省去了单独购买这些的价格
家里用的是欧尼尔的
集成灶几大缺点：
房屋建筑问题设计时开发商没有考虑集成灶使用，开发商在建房时考虑到回烟问题设置了主烟道和幅烟道。结果没有考虑集成灶的问题。就导致了集成灶使用时候不可避免的冲突。除非是住一楼的或者自建房。因为离楼下的排烟口太近刚好集成灶又是下排两个排烟口中间的距离太近。严重影响未来使用效果和存在隐患，因此很多小区禁止安装集成灶就是出于这样的情况，并非一味排挤。同时集成灶商家并不会讲这个问题告知消费者。同时会在安装的时候想当然的将主烟道打通当并不能解决楼下排烟长期烟熏火燎的情况。
因此有些负责任的小区明文禁止使用集成灶，这样还会形成油烟流体力学上的冲突！
2. 技术门槛太低，所以集成灶除了一搜索大把爆炸事件不讲，存在漏油现象不止一家两家。因为油烟下排了不可避免的油也往下流。整个烟机的蜗壳在封闭的时候是使用橡胶圈加玻璃胶，但把大量热量（因为离得近所以吸的热量更多或者火苗）和油烟同时吸入一个密闭的空间。长时间这些结合部分一旦老化就可能有漏油现象。
3. 破坏橱柜的整体性，传统的灶台是嵌入进石英石台面上的，可以保持一个整体的完整性，OK一点的设计师下面可以设计两个拉篮抽屉，非常完美解决空间利用问题。而集成灶跟两侧出现一个安装时候的两边5毫米以上的空隙。打玻璃胶填补时间就黑掉了难看，但是靠墙处得打多少玻璃胶？ 横跨在橱柜里面要开电源孔，天然气孔，烟道孔，一定要破坏两侧地柜的完整性。 非常不理性！做橱柜的最麻烦的设计各部分的电路安装，一米地柜又损失多少？现在做定制的橱柜衣柜都是一起做这点根本不算什么，只是集成灶影响了橱柜的完整性。
4. 更换的局限性，因为尺寸高度不统一，如果5年以后想再次更换的时候怎么办？ 不像三件套灶不行换灶1000元就搞定，自己都能换。烟机1000元左右搞定，消毒柜1000元搞定即便不搞就当抽屉也无所谓。而且各个牌子之间的宽度也不一样，排气、煤气、电源位置都有差异，不换橱柜就只有被一个厂家不停的剪羊毛！
5. 现在大部分集成灶都没要电池，如果发生紧急情况停电了（有时候还是有可能停电的），机器是无法运转就是想煮方便面的可能都没有。---这个不算大问题。
6. 设备老化加快，再精密的设备长期经受油烟加高温的影响都会发生老化，何况是集成灶现在使用的一层线路板。要知道卖600元左右的手机都是16层线路集成线路板，你就可想而知这个行业的技术水平有多低端。广告的投入远远大于研发的投入或者根本就没有研发，花100来万或几十万请第三方设计一下就可以开发布会了。
7. 维修困难，现在整个厨电行业开始进入快速洗牌阶段了，不然海尔、美的、奥克斯等传统巨头已进入就是把集成灶的价格下拉到3000元到5000元左右一台，就是这个里面太暴利了。传统巨头进入就自然导致一些品牌消亡，就像电视现在还有几个牌子？到时候你家里使用的一个要经常维修的牌子都不存在了。还谈什么服务？400打给谁？
作者：知乎用户
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来源：知乎
