Question

服务器，可以部署两个javaweb项目吗

Answer 1

可以，我用的是tomcat，放了三个项目在运行，不过如果你的两个项目都设置了监听器可能要在web.xml配置下，在其中一个项目的web.xml上添加这一段就好了：
<listener>
<listener-class>org.springframework.web.util.Log4jConfigListener</listener-class>
</listener>
<context-param>
<param-name>webAppRootKey</param-name>
<param-value>app.root</param-value>
</context-param>
<context-param>

Answer 2

肻定可以，一个服务器里，可以放多个tomcat，然后每个tomcat可以放多个项目。
不过我们一般情况都是一个tomcat放一个项目，一个是为性能和监控方面，一个是为好维护升级项目方便。当这个项目需要升级时，只需重启这一个tomcat就行，不影响其它项目