Question

白粥要怎么煮才好吃呢？

Answer 1

操作方法：

1. 大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟。
   

2. 砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火。

3. 砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟。

4. 打开砂锅盖子，用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可。
   

营养价值：白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年，吃白粥的时候可以配合一些生菜，效力更好，选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状，将生菜丝放入碗底，冲入煲好的白粥，即可食用。白粥白粥既有清理胃肠热滞的效果，加上生菜的清热效果，收效自然更佳。