Question

羊肉可以和党参一块煮吗？

Answer 1

羊肉可以和党参一块煮。

与当归、党参同煮成“归参羊肉”，可治脾胃虚弱、贫血、肾虚等症。

当归炖羊肉食材：羊肉600克，当归15克，党参25克，桂圆20克，红枣20克，枸杞20克，冰糖15克，八角2个，盐适量。

做法：

1、党参提前浸泡十五分钟，用干净的旧牙刷刷洗干净，切断备用。

2、红枣当归八角分别用流动的水冲洗干净，放置一旁备用。

3、羊肉洗净斩块，水开入锅煮开，倒掉血水。如此重复三四次，直至汤水清澈。

4、材料放入高压锅，加两到三碗清水，水面与材料齐平就好。

5、大火烧开后，转小火继续煮18分钟。

6、等高压锅排气完毕调入适量盐就可以装盘，开吃了。