不用模具能自制香肠吗

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2018-04-09 · TA获得超过1.8万个赞
知道大有可为答主
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食材用料:
猪肉[图]猪肉2斤相克食物
香肠腌料80克
水40克
肠衣适量
棉线适量
漏斗1个
菜谱做法:
自制香肠的做法图解11.准备猪肉,腌料
自制香肠的做法图解22.猪肉洗净切块
自制香肠的做法图解33.把肉块搅成肉馅,放入腌料,水
自制香肠的做法图解44.搅拌均匀,腌30分钟左右
自制香肠的做法图解55.准备肠衣
自制香肠的做法图解66.把肠衣取出来,用温水泡三十分钟左右
自制香肠的做法图解77.把肠衣顺一头套在漏斗嘴上,下面用棉线系好
自制香肠的做法图解88.把肉馅顺漏斗灌进肠衣
自制香肠的做法图解99.灌好以后按照自己需要的长度分系好,
自制香肠的做法图解1010.锅里放水,没开之前把香肠放进去,看肠衣鼓起就用牙签扎几下排气,防止肠衣煮炸
自制香肠的做法图解1111.煮二十分钟左右就可以了,晾凉切片就可以食用
自制香肠的做法图解1212.煮好的香肠也可以再用烤箱二百度上下火烤十分钟,又是一种口味
自制香肠的做法图解1313.烤好的香肠
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