Question

请问酒酿圆子怎么做？

Answer 1

Answer 2

【酒酿圆子】

主料

• 

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  糯米粉200克

• 

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  南瓜120克

辅料

• 细砂糖6小勺

• 酒酿圆子2大勺

• 酒酿圆子的做法

1. 备好食材：糯米粉，南瓜；南瓜去皮，洗净后切片；



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2. 将南瓜高火微波3分钟（或放入蒸锅蒸熟），取出捣成南瓜泥；



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3. 将南瓜泥同糯米粉混合，倒入少许开水；



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4. 揉成光滑、略湿润的面团；



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5. 奶锅倒入清水烧开；



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6. 将糯米面团分成一个个小圆子，放入奶锅煮熟；



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7. 起锅时放入适量酒酿，搅拌均匀，关火，起锅；



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8. 【酒酿圆子】做好啦。



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Answer 3

用糯米精粉加水后，做成一个个的小园子，或直接买小汤圆；
锅里加水烧开，加入园子、白糖（可用蜂蜜代替，不过那就要等小园子煮熟后再加入）等等煮熟（可依口味加入桂花、葡萄干、枸杞、蓝莓干等等）；
加入米酒；
加入用水调开的藕粉，并在锅中搅动，保持不搭锅，不结团；
煮开了就行了。

有时候，可以在上述工作完成后，再加入米酒或冻米酒，可以帮助它快点冷下来。

Answer 4

1、糯米粉30克，温水50ML，和成面团发酵30分钟，团成圆子
2、藕粉5克，水20ML，搅拌均匀
3、清水煮沸，倒入圆子，大火煮至飘起
4、放入醪糟100克，大火煮沸
5、倒入藕粉糊，枸杞5克，搅拌均匀，大火煮沸即可

Answer 5

可以直接买汤圆回来，煮好以后倒入米酒，再煮大概三分钟，放糖就可以啦