Question

黄豆芽和绿豆芽哪一种营养丰富？

黄豆芽 人们提倡食用豆制品,是因为黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。

Answer 1

黄豆芽与绿豆芽营养成分都相差无几。但相对比之下应该是黄豆芽营养价值稍微高一点点。个人认为，还是黄豆芽的营养价值要多一点，但既然都是豆芽，那么营养价值的差距也并不会很大。

Answer 2

绿豆芽比较引用有营养，因为黄豆芽太大了，吃多了容易胆固醇高，而绿豆芽它的一些胆固醇较少，吃了以后可能会对我们的身体产生很大的嗯

Answer 3

黄豆芽营养丰富。因为通过浸泡以后，黄豆在水分的作用下，里面的营养成分能够很好地释放出来，所以营养会更丰富一些。

Answer 4

黄豆芽和绿豆芽的营养价值基本上是相同的，但由于绿豆中的营养成分要比黄豆多一些，所以绿豆芽在营养价值方面，也要比黄豆的营养价值高。

Answer 5

黄豆芽和绿豆芽相比，其中黄豆芽营养更丰富一点，因为黄豆富含油脂，绿豆颗粒较小，油脂量小。