Question

茄子怎么做好吃又省油？

Answer 1

茄子怎样做好吃又省油，那我觉得你就可以蒸茄子弄个蒜蓉茄子把茄子蒸烂以后弄那个蒜蓉调一下，这一个特别好吃，还又省油。

Answer 2

我觉得，把茄子用油炸的话可以在炸之前裹点淀粉，再用7成左右油温炸，红烧或者是加辣椒，土豆片炒成地三鲜都行。还可以蒸熟了放凉，加蒜末，醋，香菜，盐，拌着吃也行。

Answer 3

红烧茄子既好吃又省油。

Answer 4

东北直接呼熟拌酱吃

Answer 5

茄子本身不耗油，具体方法：
1、切成片，清洗，
2、保持茄子片适当水分，然后放锅里干炒到七成熟就捞起，
3、下少量油熟后放下茄子，适当炒一下放下辣椒、豆瓣、食盐、味精、蒜子就可以起锅。
营养健康味道很好、省油，防止茄子过于油腻引发疾病。