Question

茄子怎么做好吃又省油？

Answer 1

茄子切片，放一点油放入茄子，然后倒入老抽这样做就省油了，然后加入盐和醋，最后出锅前加入鸡精即可。
这样做出来的茄子好吃极了。

Answer 2

茄子，本身如果用油炒菜，会用很多油。所以有一种比较好的方法，就是把茄子烤熟，或者蒸熟，这样就会流出很多的分，这个时候再用蒜泥，加上少许油盐，进行调制，就可以有非常不错的味道。

Answer 3

茄子本身就是很吸油的菜如果想要茄好吃又省油那就得将茄子掏空在空茄子里放进素肉膜加虾肉然后清蒸即好吃又省油

Answer 4

如果你要说茄子怎么做好吃又省油的话，那你就做水煮茄子煮的快熟的时候把它剁成一块儿一块儿的，这样又省油又好吃。最好的就是水煮熟了以后凉拌。

Answer 5

可以凉拌茄子，就是茄子蒸八分熟，然后撕成茄条，放入自己喜欢的调料，再放入蒜末，香菜，葱花即可。