怎么煮鱼汤才能变奶白色？
2个回答
展开全部
先把鱼煎一下再炖汤，这样鱼汤就会变成奶白色。具体做法如下，准备材料：鲫鱼2条、葱2根、姜2片、料酒2勺、盐半勺。
1、鲫鱼洗净，然后起锅倒油烧热，油温7-8成热时，把鲫鱼放入油锅中。
2、煎至两面微黄盛出备用。
3、把煎好的鲫鱼放入砂锅，然后加葱，姜，适量清水煮开，然后加入料酒，改中小火炖25分钟左右。
4、出锅前加入适量的盐调味。
5、最后用一个干净的容器盛出即可享用。
注意事项
1、鱼在炖汤之前，先放入油锅煎至两面微黄，然后再放入炖锅炖汤，这样炖出来的汤才会变成奶白色。
2、鱼汤炖好后，可以撒上适量的葱花调味，也可以不撒。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消...
点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
