Question

饺子肉馅怎么做？要具体的步骤（步骤要简单明了）

Answer 1

首先要搞清楚您们是喜欢吃什么陷的，是净廋肉吗还是掺拢一点其他料，比如韭菜啊萝卜啊芹菜啊葱啊等等。参照上面的回答做好肉馅再将喜欢的蔬菜洗干净切碎和拢拌匀就好了。四个人嘛，多就多吃少买就少吃罗，每人二十个够吗，买一百个饺皮足够了。------
蒸的时候要等到水涨开了下蒸笼，上气后呢大火蒸十多分钟就好了。-------
煮也是要等水开了下饺子轻轻的搅一下，也可以在水里放少许盐可以防止粘锅。之间要加两次冷水这样可以煮熟煮透，饺子漂浮水面就可以起锅了。
我也喜欢吃饺子，特别是韭菜馅的。好了，乱七八糟的说了一些，也不知道对您有没有用，祝您好胃口。

Answer 2

以猪肉馅为例：猪五花肉，葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，香油。将五花肉切小块剁成肉馅，在剁的过程中将葱姜切末放入肉中一块剁。剁好后放盆内加香油，酱油，料酒，盐，味精，色拉油，再加入适量温水顺一个方向搅拌。蒸饺要用富强粉加开水烫面（用筷子和面）