什么是水仙施肥技术？
水仙属石蒜科水仙属，为多年生草本植物。水仙一生需经过田间栽培，历时3年方能形成商品球，再经盆钵水养，才能绽开绚丽、清香的花朵。我国漳州和上海崇明生产的鳞茎畅销国内外，是冬季室内水养的优良花卉。
水仙喜温暖，但也相当耐寒。对土壤要求不严格，虽喜肥多水足，但也有耐瘠耐旱的能力。种植一次，可数年乃至若干年不挖，能自行繁衍、开花，株态不变。
水仙是秋植球根类，地栽的水仙，从秋季开始生长，第二年春季3～4月开花，6月中、下旬地上部分渐渐枯萎，进入休眠。
因水仙高度不孕，没有种子，故只能采用无性繁殖。常用的有分球繁殖和双鳞片繁殖。
一、一年生（芽仔）繁殖栽培施肥技术
水仙的分球繁殖，是一种累年连续的过程，从第一次分子球开始，要经3年（实为4个年头）的栽培才能成商品鳞茎。
“芽仔”是小侧鳞茎也叫子球，是从三年生鳞茎上掰下来的。一般在11月上、中旬下种，采用撒播法，株距5～6厘米。播后覆土3～5厘米，上覆稻草。播种7～10天后及苗齐后追施两次以氮为主的速效肥。沟灌时水淹至畦面下5～10厘米即放干沟水。立夏地上部逐渐枯萎，至芒种前挖收，即是2年生的鳞茎，俗称“钻仔”，第二年繁殖栽培之用。
二、二年生（钻仔）繁殖栽培施肥技术
鳞茎形状似钻头，俗称为“钻仔头”。钻仔的栽培技术基本与芽仔相同，仅播种、管理有些差异。
整地作畦：在畦面开横沟，沟距30厘米，深10厘米左右，宽20～25厘米。播种时将钻仔头朝上，排列在横沟两侧，株距10厘米左右，稍用力将“钻仔”按入土中，然后用土覆盖，摊平，覆盖稻草。
基肥基本与芽仔相同，在钻仔出齐苗后，追肥1次，用人粪尿加速效氮，每667米2施人粪尿750千克加尿素0.5～1千克；翌年1月底或2月初再追肥1次；春分过后追施磷钾肥1次，以促进鳞茎膨大。
三、三年生（种仔）繁殖栽培施肥技术
种仔是中国水仙商品鳞茎——花头，最后一年栽培之种鳞茎。种仔的优劣对培植商品鳞茎至关重要。种植前一定要对种仔进行严格选择和特殊处理——阉刈。
种仔种前必须去病虫为害、去小、去劣。优良种仔的标准为：鳞茎端正，大小均匀，围径在15厘米左右；鳞茎盘小而坚实，有二圈根点；皮膜金黄色有光泽，无“漏底”（根盘因病为害无根点）、无伤缺。
将种仔旁的侧鳞茎（芽仔）掰去，伤口用40%的福尔马林120倍溶液消毒。
四、旱地栽培施肥技术
旱地栽培水仙应选择土质疏松、背风向阳、土壤肥沃的农田，深耕细耙，平整表土。整成畦长×宽为6米×1.5米的畦。施入人粪尿，过磷酸钙、豆饼、草木灰，并与畦土混匀、整平。
旱地栽培栽植期在霜降前后。在畦面开挖行距40厘米，沟深5厘米左右的沟。种植株距为20厘米左右。每667米2种植5000粒左右。栽后覆土，整平，畦面覆盖稻草。种植后即行灌水，水从畦沟引入，淹至畦面下10厘米，让水渗入畦中，至畦面呈湿润状态时排干水。可在春节前追施以氮肥为主的速效肥1次；春节过后视情况再追施速效氮、磷、钾肥1次。
五、水田栽培施肥技术
整个生长发育过程用灌水栽培，干湿交替的灌溉方法管理。
水仙田应选择背风向阳、排灌方便、土壤肥沃的田地。先将田土深翻，放水浸泡1～2周，将病虫害、杂草浸杀后再放水排干，待畦面稍干时上下翻晒，整畦。畦宽140～160厘米，畦面高出沟底30～40厘米。
畦面整平后开沟种植，行距40厘米，沟深15厘米左右，将已阉刈好的种仔放入沟中，头向上，阉刈伤口向沟两侧，将土推平、压实。种植后即引水沟灌，水深要保持在沟底至畦面3/5处，让水慢慢渗入畦内，待畦面湿润时即可排水。用稻草覆盖畦面，厚度为5厘米左右。
在鳞茎开始膨大时要追施速效氮和磷酸二氢钾，一般用量为每667米2腐熟人粪尿200千克，加尿素1000克，加磷酸二氢钾500克。立春前后，如叶色偏淡，可于晴天每667米2追施腐熟人粪尿300千克，加钙镁磷600克。芒种节地上部停止生长并逐渐萎黄，待完全枯干后即可挖收鳞茎。挖出的花头用田泥涂盖在茎盘凹处，晾晒。一般至田泥干涸即可收藏。
六、无土栽培施肥技术
无土栽培需要盛营养液的栽培槽，槽宽150厘米以内，深度30～40厘米。为了通气方便，槽底垫石块，槽内放栽培介质，如蛭石、腐熟木屑、珍珠岩等。冬天要设防寒保暖的覆盖膜。生长期间的营养液元素要全面，大量元素的比例氮（N）∶五氧化二磷（P2O5）∶氧化钾（K2O）为1∶1∶1，微量元素适量。pH6～7。初栽时，每周施1～2次，生长旺盛期，每周施2～3次，不浇肥时浇清水，5月后停止施肥，不再浇水。5月底选晴天把鳞茎球挖出，去掉叶片及须根，并在鳞茎盘处裹上护根泥。然后将护根泥朝上在日光下晒干，即可贮藏。
第七章 观花类花卉施肥技术
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